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【熊本県合志市産】海を知らない 車海老 300g 約9尾~12尾×1箱 えび 魚介 海鮮

海を知らない車海老って、何だろうと思われた方もいるかと思います。 熊本県合志市には海がなく、山林や田畑に囲まれたまちです。 エビは海で育ちますが、陸上養殖で育つ弊社のエビは海ではなく陸上で育ちます。 色艶もよく、食感、甘みもあり、海でなくても勝るとも劣らない活きがよいエビです。 ■産地 熊本県合志市産 ■保存方法 冷凍 ■注意事項 ●流水で解凍してください。解凍後はできるだけ早く調理してください。 ■返礼品提供事業者 株式会社COZY

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
活き締め急速冷凍車えび300g【約9尾~12尾】×1箱

海を知らない車海老って、何だろうと思われた方もいるかと思います。 熊本県合志市には海がなく、山林や田畑に囲まれたまちです。 エビは海で育ちますが、陸上養殖で育つ弊社のエビは海ではなく陸上で育ちます。 色艶もよく、食感、甘みもあり、海でなくても勝るとも劣らない活きがよいエビです。 ■産地 熊本県合志市産 ■保存方法 冷凍 ■注意事項 ●流水で解凍してください。解凍後はできるだけ早く調理してください。 ■返礼品提供事業者 株式会社COZY

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
活き締め急速冷凍車えび300g【約9尾~12尾】×1箱
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工夫やこだわり

室内で育てることにより、エビの状態を常に間近で確認しながら、IOTシステムを導入し、溶存酸素濃度、塩分濃度、水温、pH等、何がエビにとって最適な環境かを考え改良し育ててきました。マイクロナノバブルにより溶存酸素濃度を上げる工夫もして参りました。餌をあげる時間や量、工夫を凝らしてきました。抗生物質を使わず、ストレス、海でおこる汚染や病気になる事もなく、安心·安全な車エビを皆さまにご提供出来きます。
また、成育を促すためにLEDライトの色を変え研究をしています。

関わっている人

障がい者支援施設でエビを育てております。そこで、働く方が水槽の掃除、システムチェックと管理を毎日行っており、掃除1つでも、手を抜く事なく脱皮殻回収、フィルターや濾材を丁寧に洗い、水槽をキレイに維持しております。
脱皮が増え色が変わり始め、成長している様子に喜びを持ちながら、名前を付けるほど愛情を持って施設で育てております。

環境

室内の水槽の中で育てることにより、海でおこる汚染や病気などもなく、水質を安定させて育てることが出来ます。
また、IOTシステムを導入し、24時間、エビに最適な環境で育てています。

お礼の品に対する想い

陸上養殖を始めたときは、エビの育て方も分からず、失敗の連続でした。
小さな成功を積み重ねていくことで、エビと共に自分達も成長することができました。
いつの日か、合志市の海がないまちでエビが名産品となるよう、そして、サーモンの養殖、アクアポニックスでの野菜の収穫ができましたら是非ご賞味下さい。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

出勤意欲がなかなか持てず休みがちだった方が、エビの世話を通し、愛着が湧き、自らエビに餌をあげないといけないという責任感が生まれ、毎日就労されるようになりました。
ふるさと納税のおかげで合志市のエビを知って頂く、更には地域に貢献しているというやり甲斐も生まれました。
まだ始まったばかりですが、合志市産車エビと認知され、一人でも多くの方に笑顔を届けていければと思います。

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