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馬刺しの5種盛り 各100g(上赤身・フタエゴ・コウネ・ユッケ・サガリ)

馬刺しの5種類の部位が食べ比べできる盛り合わせです。 上赤身馬刺しは、あっさりとして、とても柔らかくて甘みがあります。 フタエゴは、馬の腹側の皮目の部位です。 特徴として、赤身と脂身が三層になっていて、見た目にもきれいな馬刺しです。 刺身として食べるのが一般的ですが、角煮や、すき焼きにしてもおいしくいただけます。 馬サガリは「ヒモ」とも呼ばれるアバラ骨の間の肉です。 とても食感がよく、肉汁が口の中に広がり、その味の「とりこ」になる人も多い部位で、熊本の繁華街では、お酒のおつまみとして重宝され、リピート率も非常に高い商品です。 また、その用途は様々で、焼き、すき焼き、肉じゃが、タタキ、そして刺身でも、おいしくご賞味いただけます。 コウネは馬肉の脂身の部位で、ほかの馬刺しとともに召し上がることでよりおいしさが倍増します。 ユッケは、細かく刻んであります。ご飯に載せたり、卵を絡ませたり、サラダにしたりしてお楽しみください。 事業者:ひろこの台所

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
上赤身馬刺し(100g)、フタエゴ(100g)、コウネ(100g)、ユッケ(100g)、サガリ(100g) 小袋生姜3個 小袋醤油3個 産地:カナダ産またはフランス産、熊本県もしくは国内肥育

馬刺しの5種類の部位が食べ比べできる盛り合わせです。 上赤身馬刺しは、あっさりとして、とても柔らかくて甘みがあります。 フタエゴは、馬の腹側の皮目の部位です。 特徴として、赤身と脂身が三層になっていて、見た目にもきれいな馬刺しです。 刺身として食べるのが一般的ですが、角煮や、すき焼きにしてもおいしくいただけます。 馬サガリは「ヒモ」とも呼ばれるアバラ骨の間の肉です。 とても食感がよく、肉汁が口の中に広がり、その味の「とりこ」になる人も多い部位で、熊本の繁華街では、お酒のおつまみとして重宝され、リピート率も非常に高い商品です。 また、その用途は様々で、焼き、すき焼き、肉じゃが、タタキ、そして刺身でも、おいしくご賞味いただけます。 コウネは馬肉の脂身の部位で、ほかの馬刺しとともに召し上がることでよりおいしさが倍増します。 ユッケは、細かく刻んであります。ご飯に載せたり、卵を絡ませたり、サラダにしたりしてお楽しみください。 事業者:ひろこの台所

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上赤身馬刺し(100g)、フタエゴ(100g)、コウネ(100g)、ユッケ(100g)、サガリ(100g) 小袋生姜3個 小袋醤油3個 産地:カナダ産またはフランス産、熊本県もしくは国内肥育
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