種まき、接木、苗作りから行い、土作りに関しても 自家のもみがら、地元の牛フン、おがくず等を使い堆肥を作り畑に入れています。酵素、酢、黒砂糖等を使い、葉っぱから吸収させコクのあるおいしいメロンを育てています。
永松 義智 他
5月中旬~6月下旬の期間中に出荷します。その中で特に良くでき、永松が納得できたものを出荷いたします。
八代地区でほそぼそと約40年間弱農業・メロン栽培を行っています。全国に美味しいくだものがたくさんありますが、私が納得できるメロンをぜひ食べてみてください。
都市と地方のつながりが密になり、食だけではなく、災害等が発生したときの避難場所として助け合いのきっかけになれば良いと思います。