八代で捕獲された鹿猪の脂がのった柔らかい部位を焼肉用にしました。 猪肉は鉄分が豊富で、高タンパク低カロリーです。そのため、ダイエットやアスリートの方などにもおすすめです。 熊本県内では中山間地域（八代・坂本）では、過疎化にともない鹿や猪などの害獣被害が広がっています。 八代の山間部の農家は獣害との戦いでもあります。 ジビエは、自然との共生のお肉です。厄介者の鹿や猪などを利活用することにより、多くの方に山のありがたみを知っていただきたいと思っております。 ■原材料 八代産 猪のモモ肉 ■保存方法 冷凍保存 ■注意事項 解凍後は、再冷凍せずお早めにお召し上がりください。 お熨斗をご希望の場合は備考欄へ「上書き/名入れ」の記載をお願いします。 記載がない場合は無地熨斗（名入れなし）にて対応いたします。
八代で捕獲された鹿猪の脂がのった柔らかい部位を焼肉用にしました。 猪肉は鉄分が豊富で、高タンパク低カロリーです。そのため、ダイエットやアスリートの方などにもおすすめです。 熊本県内では中山間地域（八代・坂本）では、過疎化にともない鹿や猪などの害獣被害が広がっています。 八代の山間部の農家は獣害との戦いでもあります。 ジビエは、自然との共生のお肉です。厄介者の鹿や猪などを利活用することにより、多くの方に山のありがたみを知っていただきたいと思っております。 ■原材料 八代産 猪のモモ肉 ■保存方法 冷凍保存 ■注意事項 解凍後は、再冷凍せずお早めにお召し上がりください。 お熨斗をご希望の場合は備考欄へ「上書き/名入れ」の記載をお願いします。 記載がない場合は無地熨斗（名入れなし）にて対応いたします。
八代産 ぼたん 焼肉 猪肉 ジビエ 500g×2 約1kg
工夫やこだわり品物を厳選してさばいています。
原則としてやつしろと坂本の猪と鹿 半径1時間以内のものしか使っていません。
猟師さんから依頼があり次第すぐに駆けつける体制を整えているためとても新鮮です。
また猟師さんが捉えた獲物は、安心安全に気をつけて冷凍車で運搬しております。
牛肉専用工場をそのまま「ジビエ」専用に活用し、個体識別番号などの管理も行っています。
八代の山間部の農家は獣害との戦いでもあります。ジビエは、自然との共生のお肉と考え感謝しながらいただいています。
関わっている人八代地域の農家さんやハンターさんと協力しあって処理しています。
環境八代市は自然がいっぱいで、水と空気が綺麗です。
時期一年中捕れます。
お礼の品に対する想い八代の自然のエサを食べて育った鹿や猪を捕獲することによって、自然のありがたみを知ることができます。
農作物を作る人の思いや処理する人の思いをしっかり受け止め、利活用につなげられればと思います。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化私達は、受け入れ拒否をゼロに、一次処理加工施設の自立を目指しています。また国産ジビエの認証も申請中です。
八代市の関連お礼の品！
特設サイト Powered by ふるさとチョイス
