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【創業105年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「自慢の逸品！」第1弾！】 厚生労働大臣賞受賞の「現代の名工」手延べ麺匠・陣川利男の技を受け継ぎ、一本一本手作業で延ばして、撚って丹精込めてこしらえた熟成麺。 雲仙普賢岳の伏流水と国内産の小麦粉を使い、昔ながらの伝統技法と独自の製造技術で仕上げた島原そうめんならではのコシが味わえる逸品です。 【事業者】 プラザながいけ
【創業105年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「自慢の逸品！」第1弾！】 厚生労働大臣賞受賞の「現代の名工」手延べ麺匠・陣川利男の技を受け継ぎ、一本一本手作業で延ばして、撚って丹精込めてこしらえた熟成麺。 雲仙普賢岳の伏流水と国内産の小麦粉を使い、昔ながらの伝統技法と独自の製造技術で仕上げた島原そうめんならではのコシが味わえる逸品です。 【事業者】 プラザながいけ
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