長崎県 南島原市はポイント制を採用しています。長崎県 南島原市のポイント制について
うま味調味料不使用で体にも優しい簡単便利なご馳走！ 海鮮の旨味を詰めた適量サイズで、電子レンジでも鍋でも調理可能。 麺・具材・スープ、三位一体の旨さの本格ちゃんぽん、皿うどんです。 ■海鮮ちゃんぽん ・麺：小浜温泉の塩、長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、3日間ゆっくり熟成させながら製麺。煮崩れしにくいプリプリ食感のちゃんぽん麺です。 ・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。 ・スープ：自社でオリジナルに炊きこんだスープにエビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯（パイタン）スープです。（うま味調味料不使用スープ） ■海鮮皿うどん ・麺：長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、麺職人が極細に製麺。蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。 ・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。 ・スープ：自社でオリジナルに炊きこんだスープにエビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯（パイタン）餡かけスープです。（うま味調味料不使用スープ）
うま味調味料不使用で体にも優しい簡単便利なご馳走！ 海鮮の旨味を詰めた適量サイズで、電子レンジでも鍋でも調理可能。 麺・具材・スープ、三位一体の旨さの本格ちゃんぽん、皿うどんです。 ■海鮮ちゃんぽん ・麺：小浜温泉の塩、長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、3日間ゆっくり熟成させながら製麺。煮崩れしにくいプリプリ食感のちゃんぽん麺です。 ・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。 ・スープ：自社でオリジナルに炊きこんだスープにエビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯（パイタン）スープです。（うま味調味料不使用スープ） ■海鮮皿うどん ・麺：長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、麺職人が極細に製麺。蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。 ・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。 ・スープ：自社でオリジナルに炊きこんだスープにエビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯（パイタン）餡かけスープです。（うま味調味料不使用スープ）
【原材料名】
■海鮮ちゃんぽん
・麺：小麦粉、食塩、植物性たんぱく、かんすい
・具付きスープ：キャベツ（国産）、たまねぎ（国産）、ニンジン（国産）、魚肉（イカ（国産）、えび）、豚肉（国産）、蒲鉾、澱粉、砂糖、ガラスープ（ポークエキス、ラード、チキンエキス、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、砂糖、野菜エキス、香味油）、醤油（小麦・大豆を含む）、食用油脂、食塩、砂糖、かつおエキス、こんぶエキス、魚醬、ポークエキス、酵母エキス、魚介エキス、香辛料、ガーリックパウダー、アルコール、増粘剤（キサンタンガム）、紅こうじ色素
・薬味：コショウ
■海鮮皿うどん
・麺：小麦粉、食用植物油、かんすい
・具付きスープ：キャベツ（国産）、たまねぎ（国産）、ニンジン（国産）、魚肉（イカ（国産）、えび）、豚肉（国産）、蒲鉾、澱粉、砂糖、ガラスープ（ポークエキス、ラード、チキンエキス、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、砂糖、野菜エキス、香味油）、醤油（小麦・大豆を含む）、食用油脂、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、ポークエキス、酵母エキス、魚介エキス、香辛料、ガーリックパウダー、アルコール、増粘剤（キサンタンガム）、紅こうじ色素
＜提供元：株式会社こじま＞
こじま製麺のこだわり〜真心込めた麺作り〜創業より百四十余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麵作りを追及しています。
できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。
手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。
Happy Noodle！こじま製麺のオススメ！
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