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国産小麦100%使用 【金帯】 島原手延べそうめん&こだわりめんつゆセット

長崎県 南島原市はポイント制を採用しています。長崎県 南島原市のポイント制について

「健康ないのちをつなぐ食べ物つくり」を目指し、真に美味なるものをと求め、創り続けたそうめんです。 そうめんに使用する小麦粉は、外国産小麦粉が主流の中で、“国産小麦粉(九州産)”のみでの製麺を試行し、塩は製塩会社と共同で、微量ミネラルを含んだ『長崎県産平釜海水塩 海はいのち』を開発してふんだんに使用しています。 素麺(そうめん)の製造工程は手延素麺と機械素麺があります。 機械素麺は麺の太いものが多く、コシが少なく伸びやすいと言われています。 これに対し、手延素麺は生地に油をかけながら手作業でよりをかけながら細く引き伸ばし、乾燥、熟成させながら作る製造工程であり、麺が伸びにくく、なめらかな口当たりで歯切れのよいコシの強さが特徴です。 島原の伝統製法にこだわった「みそ半」の手延べそうめんです。 製造者:株式会社 みそ半 【お礼の品・配送に関するお問い合わせ】  長崎県農産品流通合同会社:0957-73-6949

55ポイント
(11,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
そうめん:50g×48束(6束×8袋) めんつゆ:200ml×2本

「健康ないのちをつなぐ食べ物つくり」を目指し、真に美味なるものをと求め、創り続けたそうめんです。 そうめんに使用する小麦粉は、外国産小麦粉が主流の中で、“国産小麦粉(九州産)”のみでの製麺を試行し、塩は製塩会社と共同で、微量ミネラルを含んだ『長崎県産平釜海水塩 海はいのち』を開発してふんだんに使用しています。 素麺(そうめん)の製造工程は手延素麺と機械素麺があります。 機械素麺は麺の太いものが多く、コシが少なく伸びやすいと言われています。 これに対し、手延素麺は生地に油をかけながら手作業でよりをかけながら細く引き伸ばし、乾燥、熟成させながら作る製造工程であり、麺が伸びにくく、なめらかな口当たりで歯切れのよいコシの強さが特徴です。 島原の伝統製法にこだわった「みそ半」の手延べそうめんです。 製造者:株式会社 みそ半 【お礼の品・配送に関するお問い合わせ】  長崎県農産品流通合同会社:0957-73-6949

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そうめん:50g×48束(6束×8袋) めんつゆ:200ml×2本
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