南串デジマ（春作 じゃがいも ）5kg / デジマプロジェクトチーム / 長崎県 雲仙市

★じゃがいものプロが特別な方に贈るために作るじゃがいも『デジマ』 表面が滑らかで美しく、甘みが強くホクホクして非常に美味しいじゃがいも「デジマ」 栽培が非常に難しく、多くは収穫できない為、今では作る農家も数件程度。 作っている農家も商品としてではなく、自ら食べるため、親しい方への贈り物として栽培しており、市場には出回らない希少な品種です。 秋作が最も美味しいと言われているデジマを春作もご準備しました。 ★食べ方 蒸す、揚げる、煮る、炒める、お味噌汁の具など様々なじゃがいも料理に万能にご使用いただけます。 ★保存方法 冷暗所で保管。 リンゴを一緒に入れておくと芽が出にくくなります。 ●デジマプロジェクトチームとは JA島原雲仙青年部南串支部から発足したプロジェクトチーム。 じゃがいもの品種、デジマをたくさんの方に味わって欲しい！ デジマで町を盛り上げたい！ この味を後世に残したい！ という思いから、地域と交流しながらプロジェクトを加速させております。 ●デジマへの思い 長崎県雲仙市南串山町は若手農家が多く残る地域として注目されており、現在10名のプロジェクトメンバーでデジマを栽培。 畑にこだわり、作り方にもこだわり、常に美味しく、綺麗なデジマをお届けできるように心がけております。 商品はできるだけ綺麗な状態でお手元に届くように機械ではなく、時間をかけて一箱一箱 丁寧に箱詰めしております。 ※お申し込み前に必ずご確認ください※ ・万が一不作の場合は、同一寄附金額の別の品をお選びいただく場合がございます。