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真空冷凍魚のメリットは、いつでも時間があるときに処理できること。 時間があるときに、気軽に魚をおろしてみてください! ●橘湾産ヒラメ 血抜き、神経締め、えら腹とり、急速冷凍 「5枚おろしにチャレンジ!」 ●煮干しを餌に育てたマサバ(NIBOSABA) 血抜き、神経締め、えら腹取り、急速冷凍 「しめ鯖づくりにチャレンジ!」 ●島原半島産マダコ(はしり蛸) 内蔵とり、ぬめりとり、急速冷凍 「やわゆでにチャレンジ!」 地元の醤油屋さんとコラボした煮魚のたれ、づけ茶漬けのたれも付いてます。 <株式会社天洋丸>
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