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橘湾産の煮干し3種と出汁取り用ポットをセットにしました。 ①鰮煮干し 80g 原材料:橘湾産カタクチイワシ 普段の味噌汁には定番の煮干しで。 ②鯵煮干し 80g 原材料:橘湾産アジ うどんなどの麺類のダシにおススメです。 ③エソ煮干し 80g 原材料:橘湾産エソ 白身魚のエソのだしは上品で鍋物やお吸い物に最適です。 出汁取り用ポットとして、HARIOのFilter-in Bottleを用意しました。750mlの水に煮干しを20g入れ一晩おくだけでダシがとれます。 <株式会社天洋丸>
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