【長崎デザインアワード2021銀賞受賞】ヒノキのまな板 L＜吉永製作所＞ [CDW004]

｜特長｜ 天然乾燥させた肌理の細かい長崎産ヒノキを使用し、鉋で仕上げています。 ヒノキは程よい柔らかさで、包丁の刃を傷めません。 ヒノキに含まれる油分には抗菌作用があり、雑菌の繁殖を抑える効果があります。 ｜使い方｜ お使いになる前に、まな板の表面をさっと水で濡らし拭き取って下さい。食材の水気やにおいが染み込みにくくなります。 また、両面を濡らすことでまな板の反りを防ぐことができます。 水気やにおいの少ない食材から順番に切ると、より綺麗にお使い頂けます。 ［例］ 根菜 葉物野菜 香味野菜 魚・肉類 など。 使用後はぬるま湯で洗い、木目が垂直になるように立て掛けて乾かしてください。 ｜留意点｜ 天然木のため、1点1点木目や色には個体差があります。それぞれの木の風合いとご理解ください。 落ちにくい汚れは、たわしと粗塩を使い、木目に沿って洗ってください。 洗剤を使用する場合は、台所用の中性洗剤をお使いください。 重曹やセスキ炭酸ソーダなど、アルカリ性の強い洗剤は、木が黒ずむので避けて下さい。