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【B2-056】【2019年12月発送】玄海活きくるまえび600g入り(12~30尾)※配達不可地域あり(離島・沖縄・北海道)

寄附額:15,000円~ ※こちらのお礼品は2019年12月より順次発送いたします。 ※指定日配送は対応できかねますので、ご不在期間を備考欄にご記載ください。 ※年末年始の配送希望はお受けできかねますので、予めご了承の上、お申込みください。 ※ご不在期間によっては、2020年1月以降の配送となる場合もございます。 東京・築地市場でも毎年最高評価を受け続けるブランドの車海老です オガクズのなかで眠った状態でお届けします。箱から取り出す際は飛び跳ねたりしますのでご注意ください。お刺身、塩焼、天ぷらなどでお召し上がりください。 ※賞味期限発送日より5日間 提供元:まつうら観光物産協会(東興産業 株式会社)

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
600g入り(12-30尾)

寄附額:15,000円~ ※こちらのお礼品は2019年12月より順次発送いたします。 ※指定日配送は対応できかねますので、ご不在期間を備考欄にご記載ください。 ※年末年始の配送希望はお受けできかねますので、予めご了承の上、お申込みください。 ※ご不在期間によっては、2020年1月以降の配送となる場合もございます。 東京・築地市場でも毎年最高評価を受け続けるブランドの車海老です オガクズのなかで眠った状態でお届けします。箱から取り出す際は飛び跳ねたりしますのでご注意ください。お刺身、塩焼、天ぷらなどでお召し上がりください。 ※賞味期限発送日より5日間 提供元:まつうら観光物産協会(東興産業 株式会社)

15,000 以上の寄附でもらえる
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600g入り(12-30尾)
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東京築地での最高値価格!五つ星最高評価の玄海活きくるまえび

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生産者のこだわりと思い

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【最高品質を守るためのこだわり】
・エビが感じるあらゆるストレスを最小限にして、環境と栄養をいつも高いレベルで維持します。
・水・エサ・掃除の管理を1日も欠かさず徹底します。
・気象条件、海、池、エビの状況が変化することをいつも予測して、ベストな対応をし続けます。
・必要としていただける存在であり続けられるように、努力し続けます。

【安全・安心への思い】
・抗生物質などの薬品は絶対に使いません。また、国産の高品質飼料のみを使用し、生エサは使用しません。有機物と微生物のバランスの取れたきれいな池で、健康なエビを育てます。
・養殖池や海を汚してしまっては、いい車海老は育たなくなります。自然がゆるしてくれる範囲内で気持ちよく車海老を育てます。

くるまえびの美味しい食べ方

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【くるまえびの踊り食い】
車海老を氷水につけて、ふたをしておとなしくなるのを待ちます。おとなしくなったら車海老を取り出し、頭と胴の境目から切れるようにちぎり、背わたを引き抜きます。 皮を取って、わさび醤油等でお召し上がり下さい。また頭の部分は塩焼きしてそのまま召し上がるか、塩焼きを日本酒の熱かんに入れる「エビみそ酒」がお薦めです。

【くるまえびの塩焼き】
焼くときに曲がらないように串にさして塩をふります。背中のほうは強火、おなかの方は中火に焼くとおいしく出来上がります。焼きすぎにはご注意下さい。シンプルですが皮や身はもちろん頭まで香ばしく本当に良い車えびのおいしさをじっくり堪能できます。熱いうちに立ち上る香りと共にお召し上がり下さい。

【くるまえびの天ぷら】
頭を落として尾を残して殻をむき、尾の剣先を切り落とします。背ワタを取り腹側に3〜4ヶ所包丁を入れ、天ぷら粉をつけて180℃の油で揚げます。サクサクの衣とプリプリの身の食感を、熱いうちに天つゆ、塩などでお召し上がり下さい。また落とした頭は衣をつけてカラッと揚げるか、素揚げして塩をかけると酒の肴にも合う粋な一品です。

【くるまえびの酒蒸し】
オリーブオイルを少々ひいて熱したフライパンに、車えび数尾と酒を少々入れてふたをして酒蒸しします。車えびの旨味がギュッと凝縮された身の食感と甘味がなんとも言えません。別に用意した季節の野菜に盛り合わせてお召し上がり下さい。またマヨネーズともよく合いますので子供さんも大好きな「エビマヨ」としてもお召し上がり下さい。

取り扱い方法

はじめに

車海老はおがくずの中で眠った状態で活きています。生ものですので本日中に開封し、できるだけ早くご賞味下さい。

取り扱い方法

・お取り扱いの際は、車海老の頭や尾にある剣先でケガをしないようにご注意ください。
・車海老を箱から取り出す際に、跳ねて飛び出す場合があります。
 オガクズが飛び散っても差し支えのない場所で取り出して下さい。
・車海老を箱から出す前に、大きめの鍋等の容器とふたをご用意下さい。
 容器に氷水を入れて下さい。
 車海老を箱から出し、氷水につけてふたをして下さい。
 しばらくするとおとなしくなりますので、それから水洗いして、ご調理下さい。

保管方法

・箱のまま一時保管する場合は本日中に一度開封した後、
 直射日光が当たらない10℃前後の冷暗所に静置して下さい。
・冷凍して保管する場合は、くるまえびを箱から出しておがくずを洗い流してから
 数尾ずつビニール袋等に入れて冷凍庫で保管して下さい。

配送方法など

配送方法

オガクズの中に入れ眠ったままの活き車エビを常温便でお送りします。

お届け時期

ご寄付確認後おおむね3週間程度でお送りしております。(年末年始を除く)
配送時期につきまして、平日(月~木)か週末(金~日)をお選びいただき時間指定にてお届けいたします。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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