食感がよく、濃厚な味わいのフルーツトマト。 熟してから収穫するため糖度が高い。 手軽につまめるスイーツ感覚でいて、リコピンなどの栄養素も豊富。 百貨店に並び、お取り寄せするファンが多い商品です。 ＜山口農園＞
厚い果肉と高い糖度をもつ「アイコトマト」は、細長いプラム型で
果肉がしっかりしていてゼリー状の部分が少ないのが特徴です。
えぐみや青臭さは少ないため、とても食べやすいミニトマトです。
ミネラル豊富な島原の湧水と腐葉土中心の有機肥料を使用するなど、土づくりからこだわって栽培。
島原半島は温暖な気候なため、１年を通して生産できます。
朝、完熟したトマトのみを収穫して、その日のうちに出荷します。
そのため日によって収穫量にばらつきがあり、出荷日のお約束ができませんのでご了承ください。
うまみ成分のグルタミン酸を豊富に含んでいる「アイコトマト」は、
抗酸化物質のリコピン量も多く、一般的なミニトマトのなんと２倍！
ビタミンCやカロチンも多く、カルシウム・カリウムなどのミネラル、食物繊維、ビタミンEも含み、栄養たっぷりのミニトマトです。
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