★長崎で誕生！カステラぷりん★

創業明治30年の老舗和菓子屋「御菓子処まえだ」
長崎の観光地グラバー園に続くグラバー通り。たくさんの有名なカステラ専門店が店を構え、別名カステラ通りとも言われています。そんなグラバー通りにお店を構えて、長崎銘菓カステラも製造販売していた当時。
多くのお客様のご要望、「新感覚な長崎らしいお土産がほしい」「日持ちするお土産が欲しい」の声を真剣に受け止め、『長崎の美味しいカステラを日持ちさせる事は出来ないか？』と試行錯誤で辿り着いたのが『カステラぷりん』です。
まさに、美味しいけど長持ちしないカステラのジレンマを乗り越えた商品なのです！

★秘伝のパウダー　ザラメル★

長崎カステラの魅力と言えば、ザラメの程よい「ジャリジャリ食感」！
単にザラメを入れただけでは、「ガリガリ」な食感で美味しくなるはずも無い。
どうしたら、カステラのような焼いた後の「しっとりだけど、程よいジャリジャリ感」が出せるのか？
カラメルをクラッシュパウダーにする事で、長崎カステラのザラメの食感に辿り着きました。
「ジャリジャリ食感」が嬉しい、後乗せジャリジャリ『ザラメル』
ザラメル…それは、ザラメとカラメルの良いとこ取りの美味しさアップの秘伝パウダー！
是非、長崎カステラを思わせる「ジャリジャリ食感」をお楽しみください。

★味のこだわり『太陽卵』を使用★

カステラぷりんの名に恥じぬ努力は、「ザラメル」だけではありません！
もっと美味しく、もっと美味しくを追求し、卵にもこだわっています。
名立たるカステラ屋で使用されている長崎自慢の『太陽卵』を使ったプリンなのです。
もちろん、良い卵を使ったらすぐに美味しくつくれる訳ではありません。
改良に改良を重ね、どうしたら美味しくなるのか？を追い求め、卵をふんだんに使用した長崎カステラのルーツを持つカステラぷりんが誕生しました。

★日持ちの理由は？★

美味しいのに長期間の保存が可能なプリンって信じられますか？
工場内での徹底した衛生管理のもと、密封と殺菌の独自製法により、常温での長期保存が可能となりました。
家に置いておけば、甘いものがふと恋しくなっても安心ですね。（食べる前には冷やし食べてくださいね。）
そして、常温保存が可能になったことにより「カステラぷりん」は、海外へ進出しております。世界中からおいしい声がたくさん届いております。おかげさまで、販売から７年足らずで販売累計総数270万個を突破いたしました。

★「長崎☆じげもん！よかもん！食べもん！GP」金賞‼★

試行錯誤の上、2013年に生まれたカステラぷりん。2014年から5年も連続でモンドセレクション金賞に！
それだけではありません！
長崎市出身のあの有名シンガーソングライターの稲佐山凱旋ライブに合わせて2015年8月に行われた「長崎☆じげもん！よかもん！食べもん！GP」では、４０店舗ほどあるお店の中から、堂々の第一位‼「ばり美味か」金賞を受賞‼
長崎のお土産としてはもちろん、ちょっと甘いものが食べたい方にも人気です！

★カステラぷりんちゃん★

「御菓子処まえだ」も「カステラぷりん」も覚えてないけど・・・
そうそうこの顔‼「コレ、コレ！」と指を差して、やっと見つけた！という笑顔でカステラぷりんを手にする海外からのお客様も増えています。
もちろん、「カステラぷりんちゃん」という名前も知らないだろうけど…この顔と美味しさを覚えてくれているファンが全国・全世界に広がっています！