※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。

≪アレルギー≫
えび、小麦、いか、大豆、鶏肉、豚肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら下記まで直接お問い合わせ下さい。
事業者名：ひふみ（095-878-6351）

具材付きだから、準備するのはお鍋と水だけ！！！

<長崎冷凍ちゃんぽん>
手作りで用意する材料はすべて入っていますので、野菜もお肉も準備不要です。
創業昭和45年、受け継がれた伝統の味をご家庭で簡単にご賞味頂けます。
本場長崎の味を堪能できるちゃんぽんです。ご注文いただいてからお作りします。

＜長崎皿うどん＞
すでにとろみ調理済だから、お鍋ひとつでとっても簡単につくれます。
用意する材料はすべて入っていますので野菜もお肉も準備不要です(とろみ調理済み)。
具材をお湯の中で、約12分間温めてかけるだけです。昔ながらの製法・手作りで一つ一つ丁寧に仕上げました。
調理して最後にレンジで温めると、なお一層美味しくなります。

口に含んだ瞬間が決め手！長崎ちゃん麦とは・・・

できたてを急速冷凍し真空パックでお届けします。
更に、食材は製造工程にて【オゾン水】にて殺菌・消毒をしております。
オゾンに関しましては、最近広まってきましたが、10年前から導入しております。
そして、強直火の手作業にて製造しており、野菜のシャキシャキ感や色味など、
他所とは食感と見た目の違いが自慢です！

『長崎ちゃん麦』はちゃんぽん専用に開発された小麦です。（国産小麦を50％使用）
なめらかでもちもちとした食感が最大の特徴です！
長崎で生まれ、長崎の農家が育て、長崎の製麺業者が作った『長崎ちゃん麦』の麺を是非ご賞味ください。

時間がなくてもお鍋ひとつで調理できる本格派長崎ちゃんぽんは野菜たっぷりで栄養満点!
しかも、めんにもこだわっています。
かん水でなく「唐灰汁（あく）」を練り込むことで、風味とコシをもたせています。 唐灰汁（あく）は長崎のみの製造で免許が必要なため、職人さんは県内で3名のみと大変貴重！！！

皿うどんの決め手はズバリ麺！パリパリした食感がクセに…

サクサク麺にとろみが美味しい！野菜が持つ甘みとアッサリとした鶏ガラスープの絶妙なバランス・プロの味をお楽しみください。
麺のこのパリパリとした食感がクセに。
野菜・肉・魚介類を強火で炒め特製鶏がらスープに片栗粉を溶きパリパリの揚げ麺に上からとろ～りかけた皿うどんです。
野菜のシャキシャキ感が違います。
さらに、こだわりの麺はかん水でなく「唐あく」を練り込むことで、独特の風味をもたせています。
ぜひお試しください。

ひふみ定期便《具材付》交互に届く長崎冷凍ちゃんぽんと皿うどん

ひふみからの定期便《具材付》長崎冷凍ちゃんぽん(3食)と皿うどん(2食)が交互に届く全12回の大満足コースです。

地元で食べられているアレンジレシピを教えちゃいます！

＜長崎冷凍ちゃんぽん＞
お好みにより玉子を入れたり、出来上がったちゃんぽんの上からトンカツをのせるとスープと絡まって、より一層美味しく召し上がれます。
地元では密かに人気の　「ちょい足し」です！ぜひお試しください。

＜長崎皿うどん＞
もう一つの楽しみ！食べきれなくて残った皿うどんを油をひいたフライパンで炒めると、また違った美味しさを楽しめます♪
ぜひお試しください。

ひふみの定期便≪具材付≫長崎冷凍ちゃんぽん（5食）～全6回～
66,000円

ひふみの定期便≪具材付≫長崎冷凍皿うどん（4食）～全6回～
66,000円

ひふみの定期便≪具材付≫長崎冷凍ちゃんぽん（3食）・皿うどん（2食）～全6回～
72,000円