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【焼くとジューシー、ボイルでスープのダシに】低添加生ソーセージセット

長崎県 長崎市はポイント制を採用しています。長崎県 長崎市のポイント制について

長崎県産豚を使用したジューシーな生ソーセージ。着色料・保存料・発色剤などは使用していない低添加商品です。シンプルに焼いて食べるのはもちろん、スープに入れることで肉の旨みが広がりワンランク上の料理になります。プレーン、ジンジャー、ガーリック、オニオン、香味野菜の全5種類(マスタード付き)をセットでお届け。ぜひ食べ比べしてみてください。 ※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。

33ポイント
(11,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1パック5本入り×5、オランダ産マスタード

長崎県産豚を使用したジューシーな生ソーセージ。着色料・保存料・発色剤などは使用していない低添加商品です。シンプルに焼いて食べるのはもちろん、スープに入れることで肉の旨みが広がりワンランク上の料理になります。プレーン、ジンジャー、ガーリック、オニオン、香味野菜の全5種類(マスタード付き)をセットでお届け。ぜひ食べ比べしてみてください。 ※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。

33ポイント
(11,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1パック5本入り×5、オランダ産マスタード
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こだわりのジューシー感

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長崎県産豚のみを使用した生ソーセージ。着色料や発色剤不使用の低添加物商品。こだわったのはジューシーさです。
味はプレーン、ジンジャー、ガーリック、オニオン、香味野菜の全5種類。加熱していない生の状態なので、火を通すことでうま味が溢れ、スープにいれるとダシが出て抜群のおいしさになります。

一般的なソーセージとの違いを感じていただけるジューシー感をお試しください。
リピート率ナンバーワンのソーセージセットです。

おすすめの食べ方

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◆まずはそのままフライパンで焼いて
◆付属のマスタードと一緒に食べるのもオススメ
◆スープにいれると、ダシが出て抜群のおいしさに
◆ガーリック味やオニオン味は、お酒のつまみとしてもぴったり

※ボイルしていない生の状態でお送りしますので、必ず火を通してからお召し上がりください。

※保存方法:冷凍配送でお届けします。到着次第、冷凍庫で保存してください。

無添加・低添加のハムやソーセージを手作り

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添加物で工程を省略しない分、職人の高い技術が必要。長崎産のもので作る事やジューシーさにこだわり、赤身と脂身のバランスを微調整しています。
素材は、SPF豚を中心とした長崎県産豚、五島灘の海塩など。スパイスや燻製チップ・スモーク機は本場のドイツ産のものを取り寄せています。

本当においしいハムやソーセージを作りたい

完全に無添加なハムやソーセージでおいしさを両立させるのは難しく、まだ商品数も少ない状態ですが、今後はもっと無添加の商品を増やしていきたいと考えてます。
もっと多くの人に、本当においしいハムやソーセージを知って頂きたい。そして、地元産の食材を使った新メニューを開発し、ふるさと納税などを通じて多くの方にお届けしたいと思います。

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ドイツ国際食肉業専門見本市【IFFA】2019にて、金メダル、銀メダル受賞。

他にも、新たに長崎県産の〈ゆうこう(柑橘類)〉を使用し、香りを残したベリーロール【手巻きベーコン】を開発。

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地元の長崎市でお店を!!
他にも手作りハム・ソーセージのお店はあるものの、郊外店が多い為、街の中心部にお店を構えました。街の中なので、幅広い層のお客様に来店いただいています。

店舗販売だけではなく、イベント出店時にも好評頂いており、オンラインショップでは県外や遠方のリピーターさん、飲食店(バーなど)さんからも、ハムやソーセージのご注文を頂いております。

オーナー・長瀬文吾さん(長崎市出身)
以前勤めていた県外の障害者施設で無添加の本格的なハムやソーセージに出会い、自らのお店の開店を目指す。地元の手作りハム・ソーセージの店で修行した後、お店をオープン。本格的なおいしさを知ってほしいと、店舗で商品を販売するだけではなく、イートインスペースでサンドも提供。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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