◎高級ブランド銘柄”佐賀牛”の1頭から3％程しかとれない希少部位フィレを、贅沢に分厚くカットしたステーキ総量16.8㎏を12回に分け、毎月定期便でお届けいたします(200g程度×7枚×12回)。 　サーロインとは違い、赤身で肉質がきめ細くやわらかい。あっさりした旨味ある脂のため、大変食べやすく、特に女性やご年配の方々に喜ばれています。 　 　焼き加減や何を付けて召し上がるかは、好みによりいろいろでしょう。スタッフ一押しの食べ方は、焼き過ぎは避けて(ミディアム程度)、わさび醤油で「あっさり」とです。何も付けずそのままでも、また、お塩、ペッパーetcでも美味しさを満喫していただけることでしょう。 ※年々ヒレ肉の需要が高まっていて、入手が困難になってきています。特に「佐賀牛ヒレ」ともなると更に入手が難しくなっている状況です。佐賀県大町町はヒレ肉の確保に頑張っています。是非、この機会に「佐賀牛ヒレ」をお召し上がりください。 ※ヒレ肉は、太さが一定ではないので、形状、厚みや色等にバラつきがある場合があります。写真は見栄えが良い物を、イメージ画像として使用していますので、予めご了承ください。 【検索ワード】 佐賀牛 ヒレステーキ ヒレ 佐賀牛ステーキ 牛肉 ステーキ 赤身 佐賀 大町町