※熟成とは※ ありたどりのむね肉とささみは、解体処理する前に骨付きのまま「0～2℃」で数時間冷蔵庫で貯蔵（熟成）することにより、旨みをギューッと閉じ込めました。 パサパサ感がなく、肉がプリプリしています。 熟成むね ：プリプリとした食感、高タンパクで脂肪が少ない部位。抗疲労物質イミダペプチドを含む。 熟成ささみ ：タンパク質が最も多く、脂肪が最も少ない部位。味は淡白であっさり。 もも肉 ：タンパク質が多く、適度に脂肪があるため味にコクがあり、締まっている。 手羽元、手羽先：ゼラチン質が多く、味にコクがある。コラーゲンを豊富に含む。
※熟成とは※ ありたどりのむね肉とささみは、解体処理する前に骨付きのまま「0～2℃」で数時間冷蔵庫で貯蔵（熟成）することにより、旨みをギューッと閉じ込めました。 パサパサ感がなく、肉がプリプリしています。 熟成むね ：プリプリとした食感、高タンパクで脂肪が少ない部位。抗疲労物質イミダペプチドを含む。 熟成ささみ ：タンパク質が最も多く、脂肪が最も少ない部位。味は淡白であっさり。 もも肉 ：タンパク質が多く、適度に脂肪があるため味にコクがあり、締まっている。 手羽元、手羽先：ゼラチン質が多く、味にコクがある。コラーゲンを豊富に含む。
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