格付基準の高さは、全国に約150以上もある黒毛和種ブランド牛(銘柄牛)の中でも最上位クラスです。
そこで、「佐賀牛」につぐ基準を満たす評価を受けた「佐賀産和牛」です。
肉質等級「4」「3」「2」で、脂肪交雑「No.6」~「No.2」を満たしたお肉を佐賀産和牛と呼び、濃い甘味とコクを特徴としています。
【配送】 月2回×12ヶ月、全24回を冷凍にてお届け
【容量】
01:サーロイン ブロック 3,700g
02:ミスジ ブロック 1,200g
03:トウガラシ ブロック 2,500g
04:内モモ 2,500g
05:サーロイン ステーキ 2,200g
06:ヒレ ステーキ 900g
07:シンシン ステーキ 1,100g
08:ラムシン ステーキ 1,100g
09:ヒレ サイコロ 1,900g
10:内モモ サイコロ 2,500g
11:リブロース 薄切り 7,400g
12:クラシタ 薄切り 8,700g
13:外モモ 薄切り 7,400g
14:ウデ 薄切り 5,000g
15:前バラ 薄切り 5,000g
16:リブロース しゃぶしゃぶ用 7,400g
17:クラシタ しゃぶしゃぶ用 8,700g
18:ウデ しゃぶしゃぶ用 5,000g
19:内モモ 焼き肉用 2,500g
20:マル 焼き肉用 1,200g
21:トモサンカク 焼き肉用 1,200g
22:カメノコ 焼き肉用 2,500g
23:ラム 焼き肉用 600g
24:ランプ 焼き肉用 2,500g
25:イチボ 焼き肉用 2,500g
26:三角バラ 焼き肉用 2,500g
27:前バラ 切り落とし 2,500g
28:ネック 切り落とし 5,000g
29:ウデ 切り落とし 2,500g
30:内モモ 切り落とし 2,500g
31:外モモ 切り落とし 6,200g
32:前チマキ すね角切り 3,700g
33:後チマキ すね角切り 2,500g
※個体差がありますので重量は若干変動します。