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C-263 佐賀牛100%「ハンバーグ」 100g×8個

【リピーター多数の絶品ハンバーグ!】 ・佐賀牛の旨味を凝縮した逸品!! ・使い易い真空パックでお届け ・料理人秘伝の特製レシピで調合!!

19,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ハンバーグ(生) 100g×8

【リピーター多数の絶品ハンバーグ!】 ・佐賀牛の旨味を凝縮した逸品!! ・使い易い真空パックでお届け ・料理人秘伝の特製レシピで調合!!

19,000 以上の寄附でもらえる
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容量
ハンバーグ(生) 100g×8
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※こちらの品は保存料や添加物を使用しておりません。解凍されましたら、その日のうちにお召し上がり下さい。

最高級ブランド銘柄“佐賀牛”を使ったハンバーグ!佐賀牛の特徴である、"艶サシ”と言われる脂の甘みと上品な香り、そして深みのある肉の味を最大限に引き立てるため、知る人ぞ知る和食料理人の秘伝レシピで具材を調合しました。

一口目から違いがわかる究極のハンバーグを、冷凍・真空パックで味と香りをそのままに全国へ発送いたします。大人気の佐賀牛ハンバーグを、ぜひご家庭でお楽しみ下さい

~ 佐賀の頑固板前ソース レシピ ~

写真

【 ソースの材料(2〜3人前) 】

・ケチャップ   100 cc
・ウスターソース  50 cc
・赤ワイン     50 cc
・はちみつ     20 g
・ブラックペッパー 1 g

※ はちみつは純正を推奨。ワインは調理用ではなく本格フルボディワインだと香りとコクがより一層出ます。

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1,食べる前日に冷蔵庫にて袋に入れた
  まま静かに解凍する。
 

※流水解凍にて一気に解凍でも大丈夫ですが少々ドリップが出ます。

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2,沸騰したお湯で5分間茹でる。その
  間に上記の材料を混ぜソースを作る。


※焼きに自信のある方は、解凍してから中火でじっくりフライパンで焼いた方がなお良い。

写真
3,袋から出し熱したフライパンに落と
  し、両面こんがり焼き目をつける。

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4,焼き目がついたら器にハンバーグを
  取り出す。

※この時フライパンは洗わない。

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5,フライパンに残った肉汁に作ったソー
  スを加え、強火にかけふつふつと煮立
  ってきたら弱火にし焦げない様に混ぜ
  ながら3分〜5分程煮詰め赤ワインの
  アルコールを飛ばす。

写真
6,煮詰める間に付け合せのお野菜を盛り
  付ける。

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7,最後にソースの中に香り付けに無塩バ
  ターを10g程入れ溶けたらハンバーグ
  にかけて完成。

写真
8,佐賀牛100%の旨みと、秘伝レシピの
  ハーモニーをお楽しみ下さい。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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