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上質なタンパク質を!【10個×3回定期便】赤鶏「みつせ鶏」サラダチキン(ハーブ)10個(100g / 1個)【ヨコオフーズ】 [FAE020]

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鳥 鶏肉 チキン サラダ ダイエット タンパク質 糖質制限 おかず

41,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
下記内容を1ヶ月に1回、計3回お届けします。 みつせ鶏 サラダチキン(ハーブ)10個(100g / 1個)

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数種のスパイス・ハーブで香り高い。しっとりした食感も◎

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数種のスパイス・ハーブで香り高く仕上げました。
しっとりとした食感は、みつせ鶏ならでは♪
高タンパク低カロリーなむね肉で、手軽に栄養アップ。
そのままスライスしたりほぐしたり、いろんな料理に簡単トッピング!
筋トレに勤しんでいる方にもおすすめ!

赤鶏「みつせ鶏」がおいしい2つの理由

①理想の風味と食感を求めて「7年」もの月日を費やし誕生!

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ヨコオフーズでは、理想の風味と食味を求めて改良を続けました。
その月日、7年間。

鶏肉には、若鶏(ブロイラー)、地鶏、赤ラベル鶏と様々な種類があり、それぞれに特徴がありますが、
旨みの問題、歯ごたえの問題、価格の問題など、鶏の種類によって課題がありました。

若鶏:柔らかいが、少し水っぽい
地鶏:旨みがあるが、少し硬い
赤鶏:風味も旨みもあるが、価格が高い

「肉質は地鶏より柔らかく、風味は地鶏より高い。品質はブレス鶏や赤ラベル鶏に近く、旨みある肉」という、
理想を掲げ誕生したのが、ブランド鶏「みつせ鶏」です。

②一番おいしい時期を逃さない。生後約80日頃に出荷。

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鶏にも野菜と同じように旬があります。
かつては性成熟直前が最もおいしいと言われていましたが、
現在の日本人の嗜好に合うのは、歯ごたえと柔らかさのバランスがとれる
性器成熟直後と考え、「生後約80日」を出荷のめどにしています。

③「自然に近い飼料」づくりにこだわり。

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高い風味の決め手となる飼料。
一般的な飼料を使うだけでは、みつせ鶏に求められる丁寧な飼料設計はできません。
「自然に近い飼料」を設計の基本に、3年の試行錯誤の末、みつせ鶏の飼料が創られました。

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みつせ鶏は、自社で配合するオリジナルの専用飼料で仕上げています。
それは、“鶏種と飼料の調和”を重視するから。

生産性より栄養バランスを第一に考え、「生米糠」「大麦」などの穀物主体の飼料を、手間ひまかけて毎日配合しています。

近年では鶏分堆肥からできる地産の飼料米を使用し、地球と鶏の未来を考えた「循環型農業」をも目指しています。

赤鶏「みつせ鶏」精肉から加工品まであります!

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