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C076伊万里産冷凍車海老(加熱用)750g

豊かな海で育った車海老を750gお届けします。 車海老特有のプリプリの食感とエビのうまみたっぷりのがたまりません! 塩焼きはもちろん、エビフライ、エビチリにしても最高です! 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 (クルマエビ 車海老 車エビ 車えび えび 海老 エビ)

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
冷凍車エビ約750g (250g×3pcまたは500g×1pc+250g×1pc) ※一尾当たりのサイズは指定できません

豊かな海で育った車海老を750gお届けします。 車海老特有のプリプリの食感とエビのうまみたっぷりのがたまりません! 塩焼きはもちろん、エビフライ、エビチリにしても最高です! 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 (クルマエビ 車海老 車エビ 車えび えび 海老 エビ)

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冷凍車エビ約750g (250g×3pcまたは500g×1pc+250g×1pc) ※一尾当たりのサイズは指定できません
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伊万里クルマエビセンターのご紹介

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【養殖への取り組み】

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車海老の養殖は、毎年4月の採卵から始まります。
稚海老になるまで種苗槽で約1ヶ月間飼育し、体長が15mm程度に成長すると養成池へ放養します。
7月頃になると体重が20gに成長し、2月上旬まで出荷シーズンが続きます。
養殖池に仕掛けた網を毎日水揚げし、サイズごとに選別して市場へ出荷します。拓水と関連グループ全体では1年間に200トン以上の車海老を出荷。
シーズンが終わると養殖池の水を抜き、次の養殖にむけて池のコンディションを整えます。
長期間日光にさらし、耕耘機で砂床を耕し、水を作り、育てることで最高の養殖環境を維持しています。

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【6次産業化へのチャレンジ】

車海老の養殖(1次産業)から加工(2次産業)、流通・販売(3次産業)まで展開し、養殖業の6次産業(1×2×3次産業)化にチャレンジしています。
その成果のひとつとして従来の活きた状態での流通だけでなく、活き〆高品質(プロトン)冷凍車海老の商品化に成功。この流通改革により鮮度の極めて高い車海老を、全国各地にお届けすることが可能となりました。
さらに車海老を調理する工程の一部を担えるような、加工処理システムの充実に取り組んでいます。

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