【保存料未使用・無添加】
伊万里牛を100%使用し、お肉屋さんが こだわって作ったハンバーグです。
ちょっと大き目の150gがうれしいサイズです。
個別包装なので、必要な分だけご利用いただけます。
1.仕入れ
伊万里牛を仕入れる際も、肉質や肉色、サシ(霜降り)にこだわっています。
2.加工
弊社の技術責任者が丁寧に脂やすじを取り除き、肉質を見極めながらカットしています。
3.冷凍
冷凍の際、お客様にお届けするまであまり寝かせないため、調理したときに余分な水分やドリップ(肉汁)が出ません。