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c-11【コロナ緊急支援】人気の佐賀牛 牛肉100%のハンバーグ

佐賀県が誇る黒毛和牛の佐賀牛を、一つひとつ丁寧に手ごねした牛肉100%の人気ハンバーグです。 佐賀牛ならではの極上の甘みと、オールビーフハンバーグでなければ味わえない手ごたえをしっかりとご堪能下さい。 ※頂戴した寄附金はお選びいただいた用途のほか、新型コロナウイルスの支援対策に使わせていただく場合もあります。 賞味期限:発送日から30日 提供:弥川畜産

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
7個(1個あたり約150g)

佐賀県が誇る黒毛和牛の佐賀牛を、一つひとつ丁寧に手ごねした牛肉100%の人気ハンバーグです。 佐賀牛ならではの極上の甘みと、オールビーフハンバーグでなければ味わえない手ごたえをしっかりとご堪能下さい。 ※頂戴した寄附金はお選びいただいた用途のほか、新型コロナウイルスの支援対策に使わせていただく場合もあります。 賞味期限:発送日から30日 提供:弥川畜産

20,000 以上の寄附でもらえる
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7個(1個あたり約150g)
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ガツンとくる佐賀牛ハンバーグ!これぞ男のハンバーグだ!

ハンバーグは牛肉と豚肉の合挽き肉で作ったほうが、ふっくらジューシーに仕上がり旨味もますと言うのを
よく聞きますよね。でも、ハンバーグはやっぱり牛肉100%のオールビーフじゃなきゃって人も多いかと思
いますし、かく言う私もその一人です。

そもそもハンバーグは、牛肉を細かく切り刻んで作るドイツのタルタルステーキに由来すると言われていて
そもそも牛肉100%なんですが、日本では合挽き肉に玉ねぎ、卵黄、パン粉などを入れて作ります。

味はその人の感性なので、合挽き肉でも牛肉100%でも豚肉100%でも、食べて美味しいと思えればそれで
いいのではないでしょうか。
ただ、牛肉100%で作るハンバーグは、牛肉本来の味わいを思う存分楽しむことができる一品です。
これぞ男のハンバーグと言ってもいいのかもしれませんね♪

ということで、多久市のふるさと納税の返礼品として佐賀牛100パーセントの
ハンバーグを提供してくださっている「弥川畜産」さんのハンバーグを実食してみました!

美味しく調理するには急速に解凍するのではなく、ゆっくり時間をかけて解凍した方がよいとのことでした
ので、万全を期して前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておきましたw

そうそう、送られてきたハンバーグがすべて個包装されていましたよ。
これだと必要な分だけ調理できるのでとっても便利そうですね♪

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まず、フライパンで両面をこんがりと焼いた後オーブンに入れます。
それからその間にステーキ皿をガスコンロの上で温めておきます。
しっかりと熱が入るよりもレアな部分があった方が好みなので若干短めに切り上げました。
ここが牛肉100%のオールビーフならではの味わい方ですよね♪

そして最後に、準備していた市販のドミグラスソースをかけると完成ですw

さて、肉料理には赤ワインを…と…。

そっとナイフを入れてみると、おいしそうな肉汁がジュワっとあふれ出ます。
テレビでよく見る、グルメ番組さながらのシーンが目の当たりにw

まずはお肉そのものの味を確かめるべく、ソースがかかっていない部分を口に入れるとさすが佐賀牛!!
今までに食べたことがない触感、噛めば噛むほどに口の中に広がる旨味。
粗目に挽いてあるのか、肉の味が際立っているように思います。

もうたまらずにソースのかかっている部分も次々に口の中へ。
あっという間にステーキ皿の上はポテトとインゲンだけになってしまいましたw

というわけで、とってもおいしく頂きました!!
やっぱり私はハンバーグはオールビーフ派ですw

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どうか肥育農家の皆さんに希望の光を!!!

終息までにはまだまだ遥かな道のりを歩まざるを得ない、新型コロナウイルス感染症の予防対策。
自粛を要請された飲食店や宿泊業など、これまで納められていた佐賀牛の行き場がなくなってしまいました。
多久市内の返礼品提供事業者においても、大変に困っておられるという状況がずっと続いております。

JAさがでは「#在宅佐賀牛」というネーミングで消費拡大キャンペーンを行っており、肥育農家さんの手助けをという働きかけを行っています。
私どもも、苦境に立つ肥育農家さんをなんとか助けたいと思っておりますので、「コロナ緊急支援対策」として佐賀牛を前面にアピールしていきたいと思っております。

全国の皆様のお力で、どうぞ肥育農家の皆さんに希望の光を!!

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「弥川畜産」提供の美味しいお肉をラインナップ!!

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