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C5-1456 料理長が厳選した唐津産トラフグ鍋と唐津産トラフグの刺身付き Bセット (2人前) ふぐちり てっちり ふぐ鍋 唐津産とらふぐ 河豚 ふぐ刺し てっさ 【チョイス】

◎冬のとらふぐをぜひご堪能下さい ◎料理長が厳選したトラフグ使用 ◎ふぐ鍋コースにふぐ刺しのセット ◎〆は雑炊!割り下入り 国民宿舎いろは島の総料理長が厳選した天然フグ鍋ととらふぐのお刺身のセットになります お鍋用の野菜類も含まれており、〆のふぐのだしがたっぷり入った雑炊まで、思う存分ご堪能いただける様に割り下もセットになっております ■てっちりの召し上がり方■ 1. 鍋に出汁を入れ、沸騰させます。 2. 河豚のアラを入れ、しばらく煮ます。 (アラを先に入れることで、河豚の出汁を取ります) 3. しっかり出汁が取れたら、野菜や河豚の身・白子を入れて完成です。特製ポン酢でお召し上がりください。 (河豚を引き上げるタイミングは特にありません。少し煮過ぎたくらいでも美味しくいただけます) ■シメの河豚雑炊■ 1. 出汁を沸騰させます。 (鍋に残っている具は取り出してもそのままでもどちらでも構いませんが、取り出される方が多いようです) 2. 沸騰したらご飯を入れます。 3. 卵を溶きます。 4. 更に沸騰したら、溶いた卵を入れて、2~3回かき混ぜます。この時、卵はあまりかき混ぜすぎないようにします。 5. 蓋をして1分ほどで火を止めます。そのまま2~3分蒸らします。 6. 蓋を取り、ネギや刻みのりなどをのせて完成です。 お好みで、塩やポン酢、付属の雑炊割り下などで味付けをしてお召し上がりください。 ■河豚刺しの召し上がり方■ 1. 河豚の刺身は乾燥しやすいので、召し上がる直前に袋からお出しください。 2. 特製ポン酢、もみじおろし、ネギと一緒にお召し上がりください。 生のまま真空パックしておりますので、到着後、冷蔵保管されてください 開封後はお早目にお召し上がりください かつて、弘法大師がこの地の美しさに筆を投げたと伝えられる、いろは島。 波静かな伊万里湾の水面に浮かぶ、大小48もの島々の絶景が眺められます。 窓越しにいろは島を望む和の客室をはじめ、海の幸が味わえるレストラン、いろは島を一望できる展望温泉大浴場。国民宿舎いろは島は訪れるお客様が心から安らげる施設とサービスでおもてなしいたします。 いろは島の素晴らしい景色とともに、優雅なひとときをお過ごし下さい。

35,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
とらふぐ刺身80g、鍋用唐津産とらふぐ上身200g、鍋用唐津産とらふぐあら100g、とらふぐ白子100g、つみれ4個、野菜セット、ポン酢1本、雑炊用割り下1本

◎冬のとらふぐをぜひご堪能下さい ◎料理長が厳選したトラフグ使用 ◎ふぐ鍋コースにふぐ刺しのセット ◎〆は雑炊!割り下入り 国民宿舎いろは島の総料理長が厳選した天然フグ鍋ととらふぐのお刺身のセットになります お鍋用の野菜類も含まれており、〆のふぐのだしがたっぷり入った雑炊まで、思う存分ご堪能いただける様に割り下もセットになっております ■てっちりの召し上がり方■ 1. 鍋に出汁を入れ、沸騰させます。 2. 河豚のアラを入れ、しばらく煮ます。 (アラを先に入れることで、河豚の出汁を取ります) 3. しっかり出汁が取れたら、野菜や河豚の身・白子を入れて完成です。特製ポン酢でお召し上がりください。 (河豚を引き上げるタイミングは特にありません。少し煮過ぎたくらいでも美味しくいただけます) ■シメの河豚雑炊■ 1. 出汁を沸騰させます。 (鍋に残っている具は取り出してもそのままでもどちらでも構いませんが、取り出される方が多いようです) 2. 沸騰したらご飯を入れます。 3. 卵を溶きます。 4. 更に沸騰したら、溶いた卵を入れて、2~3回かき混ぜます。この時、卵はあまりかき混ぜすぎないようにします。 5. 蓋をして1分ほどで火を止めます。そのまま2~3分蒸らします。 6. 蓋を取り、ネギや刻みのりなどをのせて完成です。 お好みで、塩やポン酢、付属の雑炊割り下などで味付けをしてお召し上がりください。 ■河豚刺しの召し上がり方■ 1. 河豚の刺身は乾燥しやすいので、召し上がる直前に袋からお出しください。 2. 特製ポン酢、もみじおろし、ネギと一緒にお召し上がりください。 生のまま真空パックしておりますので、到着後、冷蔵保管されてください 開封後はお早目にお召し上がりください かつて、弘法大師がこの地の美しさに筆を投げたと伝えられる、いろは島。 波静かな伊万里湾の水面に浮かぶ、大小48もの島々の絶景が眺められます。 窓越しにいろは島を望む和の客室をはじめ、海の幸が味わえるレストラン、いろは島を一望できる展望温泉大浴場。国民宿舎いろは島は訪れるお客様が心から安らげる施設とサービスでおもてなしいたします。 いろは島の素晴らしい景色とともに、優雅なひとときをお過ごし下さい。

35,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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容量
とらふぐ刺身80g、鍋用唐津産とらふぐ上身200g、鍋用唐津産とらふぐあら100g、とらふぐ白子100g、つみれ4個、野菜セット、ポン酢1本、雑炊用割り下1本
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