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08-01 鹿の子「レモンケーキ」(15個)

創業明治17年の歴史ある築上町のお菓子処「鹿の子(かのこ)」のレモンケーキです。 スポンジ生地に、レモンチョコでコーティングしたレモン風味たっぷりの、昔から変わらぬ懐かしい手づくりケーキです。 保存料は使用しておりません。

8,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
レモンケーキ15個

創業明治17年の歴史ある築上町のお菓子処「鹿の子(かのこ)」のレモンケーキです。 スポンジ生地に、レモンチョコでコーティングしたレモン風味たっぷりの、昔から変わらぬ懐かしい手づくりケーキです。 保存料は使用しておりません。

8,000 以上の寄附でもらえる
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レモンケーキ15個
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お礼の品と生産者のご紹介

御菓子司 鹿の子

御菓子司 鹿の子

創業明治17年4月(1884年)。
江戸後期、鹿の子は人気のあるお菓子で、 今でも小豆を使った和菓子名には「○○○鹿の子」と愛用されています。
開業当時に大変、貴重であった小豆のお菓子屋として店名を付けました。

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鹿の子は、味にこだわるために、原料には、コストが許す限り国産のものを使用しています。
レモンケーキに使用しているバターと砂糖にもこだわりがあります。
バターは、北海道十勝産の良質な生乳100%を使用したよつ葉バター(無塩)を使用。
砂糖は、甜菜糖を使用しています。
甜菜糖(てんさいとう(ビート糖))まろやかな甘みがあり、カリウムやカルシウム等のミネラルや、お腹の調子を整えるオリゴ糖が含まれています。
また脂肪の吸収が遅いというメリットもあり、甜菜糖を使用していることについて、健康を気にするお客様から高い評価を受けています。

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食べた時の安全性と味を重視し、添加物は最小限に保って手作りしています。
特に保存料は一切、使用しておりません。
そのため、素材の味がいきており、もちろん安心して食べられることも鹿の子の人気の一つ。

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スポンジ生地にレモンチョコでコーティングしたレモン風味たっぷりの昔から変わらぬ懐かしい手づくりケーキです。
レモンケーキには密かなこだわりがあります。
1、保存料を一切使用していないこと。
2、バターは品質と香りの良いよつ葉バターを使用してること。
3、砂糖は甜菜糖(ビート糖)を使用していること。

レモンチョコは惜しまずたっぷりつけています♪

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