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20-01 築上町産えごま油(2本)

【40セット限定としていましたが、ご好評につき追加します!】 6月1日時点で品切れ表示となりましたが、事業者のご協力によりふるさと納税分を追加していただきました。 【数量限定】 国産・非加熱・玉締めのえごま油です。 えごまは、福岡県築上町産のみ使用しています。 抽出溶剤・酸化防止剤不使用です。 地あぶら復活に十数年。 代々耕し続けた土地が育んだ黄金の一滴をお楽しみください。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1本90ml×2本

【40セット限定としていましたが、ご好評につき追加します!】 6月1日時点で品切れ表示となりましたが、事業者のご協力によりふるさと納税分を追加していただきました。 【数量限定】 国産・非加熱・玉締めのえごま油です。 えごまは、福岡県築上町産のみ使用しています。 抽出溶剤・酸化防止剤不使用です。 地あぶら復活に十数年。 代々耕し続けた土地が育んだ黄金の一滴をお楽しみください。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
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1本90ml×2本
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お礼の品と生産者のご紹介

農事組合法人 湊営農組合

農事組合法人 湊営農組合

食の安全の観点から国内産油が見直される中、築上町ではいち早く菜種の生産に着手し「築上町なたね生産組合」を設立しました。
昔ながらの製法で搾油する菜の花油シリーズをはじめ、純国産えごま油の生産にも力を注いでいます。

地あぶら復活に十数年。
代々耕し続けた土地が育んだ黄金の一滴をみなさまの美容と健康にお役立てください。

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5月中旬、手作業でえごまの苗を間引きます。

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9月下旬、青々としたえごま畑が広がります。

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えごまの花は、白くて可憐。
えごまは、名前に「ごま」がつきますが、シソ科植物でゴマではありません。
種子に含まれる油には現代人に不足しがちなオメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸)が50%以上含まれ、美肌などに効果が期待されています。

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11月、穂先が色づいたら収穫です。
収穫時に種子を汚す雑草は手作業で抜き取ります。

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収穫したばかりのえごまです。

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選別したえごまを乾燥します。

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湊営農組合は、圧搾製法で時間をかけて搾油します。
α-リノレン酸は熱に弱いため、収穫したえごまの種子を常温で通風乾燥し、焙煎せずに生搾りしています。
摩擦熱が発生しないよう、玉締めでじっくりと時間をかけて搾っていきます。
黄金に輝く湊えごま油は、油の鮮度を重視し少量ずつ生産するので、さわやかな香りとさらりとした口当たりが特徴です。

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えごま油は酸化しやすいデリケートな油です。そのままかけてお召し上がりください。
ヨーグルトにかけるのも美味しいです。

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ビビンバや海鮮丼にかけても美味しいです。
クセがないのでどんな料理にもよくあいます。

他にもあります、湊営農組合の人気商品

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市販されている菜種油の多くは、できるだけ大量の油分を取り出すため、「圧抽法」が用いられています。これは、圧搾した後に、ノルマルヘキサンという石油系の溶剤を使って残った油分を溶解させ、さらに採油する方法です。湊営農組合の【菜の花油】は、溶剤を使わず、物理的な圧力をかけてギュッと搾るだけの「圧搾法」で採油された、昔ながらの一番搾りです。

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菜の花油を贅沢に使用した、醤油ベースの和風ドレッシングです。
菜の花一番搾りドレッシングは、しっかりとした味をつけたいときにおススメです。
菜の花サラダドレッシングは、一番搾りドレッシングに比べて薄味でまろやか。

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菜の花油から生まれた【菜の花ボディーソープ 菜々花(ななか)】。一番搾り菜の花油とヤシ油を原料に使用した、天然素材の液体ボディーソープです。お肌にも環境にも優しいせっけんを目指し、合成界面活性剤・合成着色料・酸化防止剤・保存料は使用しておりません。リモネン(オレンジオイル)&ラベンダーオイルのほのかに甘いさわやかな香りです。キメの細かいたっぷりとした泡立ちで、洗い上がりはしっとり。

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