イオン銀行特設サイト Powered by ふるさとチョイス

17-03 福みそ樽仕込み(米味噌)8kg

祖父の代より60年間変わらず、手もみで米麹5:大豆1の割合で贅沢に仕込む米みそは、地元のお米を使用した豊かな風味と深い味わいの甘めのお味噌です。 あえて発酵止めをせず「酵母が生きた味噌」をそのままご家庭へお届けしています。体に優しい築上町自慢のお味噌をどうぞお楽しみください。

17,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
味噌8kg

祖父の代より60年間変わらず、手もみで米麹5:大豆1の割合で贅沢に仕込む米みそは、地元のお米を使用した豊かな風味と深い味わいの甘めのお味噌です。 あえて発酵止めをせず「酵母が生きた味噌」をそのままご家庭へお届けしています。体に優しい築上町自慢のお味噌をどうぞお楽しみください。

17,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
味噌8kg
このエントリーをはてなブックマークに追加

お礼の品と生産者のご紹介

安部味噌製造所

安部味噌製造所

築上町で1930年より創業し、祖父の代より続く「安部味噌製造所」。
地元京築の酒造元で学んだ糀造りから生まれた、風味豊かな米味噌を製造しています。昔ながらの麹室(こうじむろ)で丁寧に仕込む「生こうじ」とその麹をたくさん使用している「米みそ」をお届けします。

写真
昔ながらの麹室(こうじむろ)で丁寧に手もみで仕込みます。

写真
短毛種の黄麹菌で仕込む出来立ての甘めの「生こうじ」を直送します。甘酒や塩麹はもちろん、豆乳麹や麹漬けのなど手作り好きの方におススメです。レシピ付きなのも嬉しいです♪

写真
丁寧に仕込んだ麹を使用し「米麹5:大豆1 歩合50」の米味噌は、甘めで風味豊か。あえて発酵止めをしていないので「酵母が生きている」ことを自慢にしています。発酵止めをしていないお味噌は、ほとんど市場にでません。安部味噌製造所さん自慢の「麹が生きている味噌」をどうぞお楽しみください。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

ページ内の一番上へもどる