「やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子。贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。
「匠のたれ」へのこだわり
漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。
本場仕込みの明太子をお届けします♪プチっとはじける粒とピリリときいた辛さが食欲をそそります。
ごはんのお供やおつまみ、モツ鍋に入れるのもオススメです。
肉づきのよいはかた地どりやワンランク上の博多和牛。
肉の旨味をたっぷり堪能できるローストビーフもぜひ!
須恵町で作られた手作りの工芸品です。
みそ、しょうゆ、塩、様々なお料理に是非◎