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糸島産生乳100%使用 手作りチーズ充実セット ≪糸島≫【糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック-】 [AYC004]

福岡県 糸島市はポイント制を採用しています。福岡県 糸島市のポイント制について

■地元糸島の生乳を100%使用した地産地消チーズ チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島の生乳を100%使用した贅沢なチーズの詰め合わせです。 新鮮な生乳を地元糸島の酪農家から直接仕入れて、現地で製造する地産地消のチーズは、風味も食感もバラエティ豊か。 ■7種類のチーズをお楽しみいただけます。 ・セミハードタイプ「コハク」4種類 ・特徴的な風味の「オイル漬けチーズ」 ・麹のフルーティな香りと、チーズのコクがたまらない「醤油粕漬けチーズ」 ・新鮮な味を楽しめるフレッシュタイプ「ラクハク」 ■いつもの食事のアクセントに、好みのワインのお供に。 チーズによって様々なお召し上がり方ができます。 ご自宅で楽しむのも良し、チーズが好きな方へのプレゼントにもお使いいただけます。

4,800ポイント
(16,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・コハク(熟成・長期熟成・クミンシード)80g×3種 ・コハク手作りスライス(標準4枚入)80g×1個 ・醤油粕漬チーズ 60g×1個 ・オイル漬けチーズ(固形量50g)105g×1個 ・ラクハク 140g×1個 横28cm×縦16.5cm×高6cmの箱に入れてお届けします。

■地元糸島の生乳を100%使用した地産地消チーズ チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島の生乳を100%使用した贅沢なチーズの詰め合わせです。 新鮮な生乳を地元糸島の酪農家から直接仕入れて、現地で製造する地産地消のチーズは、風味も食感もバラエティ豊か。 ■7種類のチーズをお楽しみいただけます。 ・セミハードタイプ「コハク」4種類 ・特徴的な風味の「オイル漬けチーズ」 ・麹のフルーティな香りと、チーズのコクがたまらない「醤油粕漬けチーズ」 ・新鮮な味を楽しめるフレッシュタイプ「ラクハク」 ■いつもの食事のアクセントに、好みのワインのお供に。 チーズによって様々なお召し上がり方ができます。 ご自宅で楽しむのも良し、チーズが好きな方へのプレゼントにもお使いいただけます。

4,800ポイント
(16,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・コハク(熟成・長期熟成・クミンシード)80g×3種 ・コハク手作りスライス(標準4枚入)80g×1個 ・醤油粕漬チーズ 60g×1個 ・オイル漬けチーズ(固形量50g)105g×1個 ・ラクハク 140g×1個 横28cm×縦16.5cm×高6cmの箱に入れてお届けします。
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辛口の白ワインとよく合います。

■コハク -熟成-

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食べ飽きない優しい風味です。
2ヶ月以上熟成のセミハードタイプ。なめらかな食感とコクが特徴です。

ドライフルーツや日本酒と一緒に

■コハク -長期熟成タイプ-

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濃厚な特徴のある風味を楽しめます。
5ヶ月以上熟成で、より力強いコクや旨みを感じることができます。

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ドライフルーツ、ワインや日本酒に合います。
ゆったり贅沢な時間をお過ごしください。

爽やかな香りで、野菜との相性◎

■コハク-クミンシード-

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★第11回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト 審査員特別賞を受賞しました!★

カレーに使われるスパイスであるクミンシードを混ぜて作ったチーズです。 特有の爽やかな香りが特徴です。

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ズッキーニ、アスパラ、ジャガイモ、トマトなどと相性が良いです。
ささやかなチーズフォンデュなどはいかがですか?

強めな塩味が、お酒との相性抜群!

■ 醤油粕漬けチーズ

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コハク長期熟成を途中から糸島の醤油粕に漬け込んだもの。
麹のフルーティな香りと、チーズのコクが後を引きます。

飾り気のない美味しさを。

■コハク 手作りスライスチーズ

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加熱して溶かすとトロリと溶け広がります。
小さめにカットして、熱いスープに入れるのも美味です。

パスタの仕上げ、サラダと一緒に

■オイル漬けチーズ-しっかり塩味タイプ-

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塩味が効いていてボロっと崩れるような食感です。
国産米油、ペッパー、オレガノ、ローリエが、チーズを引き立てます。

パスタの仕上げや、サラダに。
少量をバケットにのせて、ワインのお供に。

デザートやディップソースに

■ ラクハク-なめらかタイプ-

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なめらかな食感と乳酸発酵のフレッシュさが特徴です。
ヨーグルトより厚みのある風味。

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砂糖、はちみつ、フレッシュ&ドライフルーツ、グラノーラ、黒蜜、ジャムなど色々な甘みとの相性がいいです。

塩、コショウ、オイルなどで風味を付けて野菜やクラッカーとも楽しめます。

糸島ナチュラルチーズ製造所 TAK -タック-

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海と山に囲まれた、糸島にある酪農。
そこから生み出される生乳を使った、手作りチーズ。
その風味は、普段の食卓をすこし豊かにかえてくれるはず。

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~TAKとは~

デンマーク語で”感謝”を意味する言葉。
これまで、ご縁をいただいた多くの方への感謝を込めて…

チーズ製作所 TAK -タック- はこちら。

【TAK】すべての商品はこちら!

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