■小林農園手造ゆずこしょう 青 4本セット 地元の各直売所で20年を超える販売実績を持つ、人気の柚子こしょうです。 売上高日本一の直売所”伊都菜彩”を中心として、年に3万本ほど出荷しています。 小林農園の柚子こしょうは、収穫後、各素材の鮮度を保ちつつ熟成させて味をなじませた後、出荷直前に調合します。 寝かせることにより、素材の味がなじみ奥深い味わいになります。 定番の青、香り豊かな赤、辛さ際立つ黄、目で見ても楽しい色鮮やかな3色の柚子こしょうを、その時の気分でお楽しみください。 鍋料理・魚料理・肉料理をはじめ、うどん・そば・ラーメン・豚汁・冷奴・おでんなどの薬味として、炒め物・煮物等の調味料として幅広くご利用できます。 素材はすべて糸島産。 最もおいしいタイミングで収穫した自家農地栽培の唐辛子と柚子、数種類の柑橘の皮をブレンドして、独自の味付けにこだわっています。 独自の製造方法とブレンド技術で、一本一本を手作業によって生産。 素材が織りなす豊かな風味と、つぶつぶとしたあらびきの食感が特徴的な、他では決して味わうことのできない こだわりのゆずこしょうです。 柚子胡椒 ゆずこしょう 柚子こしょう 調味料 ゆず 柚子 鍋料理 うどん そば 付け合わせ