美味しいアイスコーヒー。
それは程よい甘み、適度な苦味、そして飲み終わりまで薄いと感じさせないしっかりしたボディ。
そんな味わいのコーヒーだと考えています。
氷が溶けても物足りなくならない、ミルクにも負けない、そんな理想のアイスコーヒーを追求して商品作りをしました。
ご家庭でも気軽に最高品質のアイスコーヒーが楽しめるように。
そんな思いを込めて、薄めて飲むリキッドタイプのコーヒーベースを製作しました。
お客様のお好みの濃さで飲んでいただけるように、またミルクで割っても薄く感じないように、
工場で実現しうる最高濃度の濃いコーヒーベースを作りました。贅沢にコーヒー豆をたっぷり使い、工場でゆっくり丁寧にネルドリップ抽出しています。
エチオピア、マンデリンそしてケニアの豆をブレンドし、芳醇で厚みのある味に仕上げました。
苦味の中にコーヒー本来の持つ甘みを感じていただます。
抽出する水は北海道羊蹄山の湧水を使いました。
口にした時のキレの良さ、また味わいに透明感を出すために北海道の澄み切った水が適切と考えました。
ワインを思わせるガラス瓶に詰め込んでいます。 ちょっとした贈り物にも最適です。
※熨斗やラッピングの対応は出来かねますので、何卒ご了承下さい。
水で割ってアイスコーヒー、ミルクで割ってアイスカフェオレとしてお楽しみいただけます。
お好みの濃さでどうぞ。(弊店推奨の希釈割合は、アイスコーヒーは2倍、カフェオレは5倍です)
寒い季節は温めたミルクに注げばホットカフェオレのできあがり。 ドリップコーヒーでは作れない濃厚な味わいをぜひお試しください。
糸島の森の片隅に2019年よりコーヒー豆販売店を構えています
北海道から移住してきた作り手が生み出すコーヒー。
トレーラーハウスと共に移動を繰り返すとい うライフスタイルが注目を集める、今最も旬なコーヒーショップです。
店舗でお出しするアイスコーヒーもこのコーヒーベースを使っています。