福岡県 糸島市はポイント制を採用しています。福岡県 糸島市のポイント制について
『糸島手造りハム』は、ドイツ・フランクフルトで三年に一度開催されるハム・ソーセージのコンクールにて、
2004年、2007年と連続金賞を獲得!
さらに2013年には7品目が金賞を受賞し、九州では初となるトロフィーが授与されました。
ドイツ食肉連盟DFVが3年に1度開催する、世界中の優秀なハム・ソーセージが一同に会するコンテストです。
約130年もの歴史を有している権威あるコンテストで、
全体の外見や密度、食感、香り、味などが審査官によって厳しく評価され、満点のみが金賞を付与されます。
創業20年以来、 確かな技術と経験豊富な職人が、本場ドイツの製法で心を込めて手作りしております。
吟味された肉と香辛料、職人の技術をもって、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。
燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。
糸島手造りハムといえばこのウィンナー!
燻製しない生の状態のウィンナーで、最も人気の製品です。
造りたての生ウィンナーをすぐ冷凍しています。
ドイツのカーニバルなど露天で焼かれているのもこのタイプです。
ソテーすると、脂が融けだしてジューシー。
ジューシーさで生ウィンナーに勝るウィンナーはありません。
あらびきでぷりぷりの食感と秘伝の味は、一度食べたら必ずまた食べたくなる美味しさです。
中火で熱したフライパンで両面に焼き目をつけ、小さじ1の水を入れて蓋をして3〜5分蒸し焼きします。
ご自宅用にもギフトにもとてもお喜びいただいています。
当店は地域に密着した店舗を目指しています。
使用する豚は地元糸島の豚を中心に九州産を使用しております。
材料にもこだわっていますので広域に店舗を展開することなく、 地元に密着の店舗経営をおこなっています。