特産品詳細&生産者のこだわり
塩もつ鍋セット(4人前(2人前×2))
(ミックスホルモン200g×2 ラーメン麺200g×2 スープ200g×2 唐辛子1g×2 ガーリックスライス1g×2)
【温度帯】冷凍
お米で育てたむなかた牛の厳選したもつを牧場から直送!
もつたっぷり4人前でご用意しております!!
すすき牧場では、「からだにやさしい お米で育てた美味しいお肉」をキャッチフレーズに、日々愛情を注ぎながら牛さん達が主人公の環境づくりに努めています。
その中で育った【むなかた牛】は、柔らかく歯切れのよい食感、しっかりとした濃い旨味の赤身、甘みがあり雑味の無い脂が特徴です。
健康を最優先した生育環境で育った牛のホルモンは、『クセが無く誰でも食べれそう!』と大評判!一度食べたらやみつきになるもつ鍋です。
〆は付属のラーメン麺で『塩ラーメン』をお楽しみください!
■【白モツ】のみを厳選して使用!
レバーやハツなどの赤いモツ特有の鉄分由来の苦みやクセがさらにありません。
■シンプルな【塩もつ鍋スープ】だからもつの味を最大限に味わえる
しょうゆ味や味噌味などが一般的ですが、素材の味を最大限味わっていただけるように塩スープというシンプルな味に仕上げました!
■付属の【ラーメン麺】
細麺にスープが絡んだ絶品塩ラーメンを〆に御堪能ください!
■包装は使いやすい【2人前×2袋】
2人前ずつ2回に分けて食べたり、親戚やご近所の方と分けたり、使い勝手が抜群です!
健康に配慮し飼育された【むなかた牛】。
肉の旨味もさることながら、モツもクセがなく食べやすいと大好評です!
その【むなかた牛のモツのみ】を使用して製造しています。
なかなか一つの銘柄牛のみ使用したもつ鍋は他に無いのではないでしょうか。
実はすごい牧場なんです。
株式会社 すすき牧場は、トレーサビリティの徹底・肥育環境の整備・自給飼料の生産など、安心・安全・美味しい牛肉生産を取り組み続けており、2014年1月付けで国際認証規格「SQF」の認証を取得しました。
「SQF」とは、食品製品を最高基準により生産、加工、調製、及び、処理することを証明する認証プログラムです。
「安全で美味しい牛肉を消費者に届けるため、生産者の責務と使命を全うし、生産に自信と誇りをもてる牧場づくりを目指す」という基本方針と、
「母牛からのトレーサビリティ」「安全な飼育管理(飼料・従事者)」「明確な流通経路」の生産基準をもって歩んでまいりましたが、
この度の認証を受けまして、さらに安心・安全・美味しい「むなかた牛」を皆さまにお届けできるよう邁進して参ります。
自分の子供たちに自信を持って食べさせられる“安心・安全な牛肉をつくり届けたい”
自分の子供たちに自信を持って食べさせられる“安心・安全な牛肉をつくり届けたい”。
美味しく安心・安全な牛づくりには、まず牛の健康を保つのがイチバン。牛が健康に暮らせる牛が主人公の毎日を基本理念に、すすき牧場は新たな挑戦を始めました。
子牛、飼料など全てのトレーサビリティーの徹底、牛肉を食べられる方が安心していただける生産体制の確立を目指し、“牛が主人公の毎日”は日々進化を遂げています。
ぜひ一度すすき牧場のむなかた牛をご賞味ください。
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