チョコレート専門店 「Nico chocolaterie」。 ヴァローナ認定エキスパートの作り上げたオリジナルチョコレート。 メキシコ、ドミニカ、タンザニアのカカオをオリジナルブレンド。 甘さ控えめで力強いカカオ感に心地よい酸味と優しい花の香り。長く続く余韻。 理想をイメージして作った世界で唯一のショコラです。 同じく産地別にカカオを使い分けた宝石のようなボンボンショコラと共にお届けします。
オリジナルチョコレート「ロデッセ」
「ロデッセ」は長編叙事詩「オデュッセイア」のフランス語表記。
これから始まる新しいショコラへの探求の願いを込めて名付けました。
メキシコ、ドミニカ、タンザニアのカカオ豆をオリジナルブレンド。
理想をイメージして創った、世界で唯一のショコラです。
宝石のような気品漂うボンボンショコラ
濃厚なビターチョコレートや甘いミルクチョコレートと、たっぷりの生クリームを溶かし合わせた口どけのよいガナッシュに、フレーバーを加えた一粒ショコラ。
定番のビター、ミルクをはじめ、ラズベリーの風味が香るフランボワーズ、抹茶、自家製黒羊羹入のガナッシュなど個性的なショコラを製作しています。
（写真はイメージです。約40種類の中から季節に応じて色合い良く詰め合わせ致します。）
チョコレート専門店 NICO chocolaterie
福岡県小郡市のチョコレート専門店 NICO chocolaterie。
提供するのはオリジナルのボンボンショコラを中心としたチョコレート。
季節に応じて30～40種類ご用意しております。
それぞれ産地の違うカカオを使い分けて
素材には世界のトップ・パティシエたちが愛する、フランスのヴァローナ社のチョコレートを使用。
それぞれ違うカカオを使い分け、繊細な調製で、フレーバーと食感の相性が極上の一粒を作り出している。
隣り合わせもしくは角を利用して座る喫茶室
奥行きあるテーブルをゲストが囲むように配置。隣り合わせもしくは角を利用して座る喫茶室。
チョコレートはもちろん、ケーキや焼き菓子もお召し上がりいただけます。
対面の他のゲストとも充分な距離が確保され、ゆったりとくつろぐことができます。
フランス「ヴァローナ」認定エキスパート
世界のトップ・パティシエたちが愛する、フランスのヴァローナ社のチョコレート。
店長の矢ヶ部さんはこのヴァローナ社からエキスパート認定を受けました。
小さくても良いものを食べて得られる満足を感じてほしい。小さなショコラには深い思いが込められています。
Nico chocolaterieのチョコレート
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