産地別にチョコレートを使い分け、作り上げるこだわりの一粒。
今回お届けするのはフルーティで鮮やか。インドネシアバリ島で栽培された希少なカカオのみを使用した「バリ」。
素材となるバリビター68%のフェーブショコラと共にお届けします。ハイグレードなお菓子作りに、もちろんそのままでも美味しくいただけます。
福岡県小郡市のチョコレート専門店 NICO chocolaterie。
提供するのはオリジナルのボンボンショコラ。
季節に応じて30~40種類ご用意しております。
素材には世界のトップ・パティシエたちが愛する、フランスのヴァローナ社のチョコレートを使用。
それぞれ違うカカオを使い分け、繊細な調製で、フレーバーと食感の相性が極上の一粒を作り出している。
奥行きあるテーブルをゲストが囲むように配置。隣り合わせもしくは角を利用して座る喫茶室。
チョコレートはもちろん、ケーキや焼き菓子もお召し上がりいただけます。
対面の他のゲストとも充分な距離が確保され、ゆったりとくつろぐことができます。
小さなショコラが詰まったパッケージ。
一切の無駄がでないよう、シンプルでコンパクトなデザインとなっている。
世界のトップ・パティシエたちが愛する、フランスのヴァローナ社のチョコレート。
店長の矢ヶ部さんはこのヴァローナ社からエキスパート認定を受けました。
小さくても良いものを食べて得られる満足を感じてほしい。小さなショコラには深い思いが込められています。