１００年蔵の米こうじ味噌５ｋｇ

福岡県産米と福岡県産大豆（フクユタカ）、国産にがり塩で仕込みました。 一般的なお味噌の約３倍の麹を使っているので、甘口でまろやかな味わいです。 塩分も低めですので、麹由来の優しい甘み、うま味があり、シンプルなお味噌汁もぐっと美味しくしあがります。 ※発酵を続ける生味噌ですので、届いた際に袋が膨張していることがありますが、お味噌が元気な証拠です、ご了承ください。