うなぎ蒲焼　

生のうなぎを熟練の料理人が20分程の時間をかけて炭火でじっくり焼きます。　その後、伝統のタレをつけて焼き、またタレをつけて焼く作業を2～3回行いうなぎとタレのうま味がしっかり絡み合います。　是非300年以上続く秘伝のタレと技を守り続けている本吉屋のうなぎをご賞味ください。 事業者名：株式会社本吉屋 大川店 TEL:0944-87-5653