太陽の恵みと心をこめた昔ながらの“梅干”

明治年間創業以来、先祖代々梅農家を営んでいます。福岡県南に位置する八女市立花町は、昔から農業に適した土地として評価され、自然条件のポテンシャルも高く、さまざまな農作物が栽培されております。そのような環境の中、「七折小梅」という大変希少な品種の梅を栽培しており、2011年には第6回全国梅干コンクール（4年に1回）で最優秀賞を受賞しました。また、2015年には、第7回全国梅干コンクールにて連続入賞いたしました。

約3ヘクタール、梅木約1,500本を栽培しており、毎年約10トンの梅干を漬けております。
梅・ミネラル塩・紫蘇だけで漬けた、昔ながらの手造り無添加梅干は、 保存料・化学調味料・着色料などの添加物は一切使用しません。

これからも沢山の方々に愛される「梅干し」を目指し、
伝統製法を次世代へ受け継ぎ造り続けていきます！

昔ながらの手造り無添加梅干をぜひ一度ご賞味ください！