穀物にビール酵母をブレンドした飼料を与え、四万十川のほとりで大切に育てられる“四万十麦酒（ビール）牛”。 使い勝手抜群のこま切れと、麦酒牛の返礼品で人気の厚切り焼肉用をセットにしてお届けします。 長期肥育により独特の甘みとコクをバランスよく合わせもち、しつこさのない後味の牛肉ですので、 「本当はもっとお肉を食べたいのに、たべられない」という方にもおすすめです。
穀物にビール酵母をブレンドした飼料を与え、四万十川のほとりで大切に育てられる“四万十麦酒（ビール）牛”。 使い勝手抜群のこま切れと、麦酒牛の返礼品で人気の厚切り焼肉用をセットにしてお届けします。 長期肥育により独特の甘みとコクをバランスよく合わせもち、しつこさのない後味の牛肉ですので、 「本当はもっとお肉を食べたいのに、たべられない」という方にもおすすめです。
日々の積み重ねにより形作られる良質牛肉“四万十麦酒牛” 四万十町で51年続く鈴木食肉店直営の鈴木牧場が育てる厳選種。
ブランド名の由来になっているビール酵母（ビールミール）がたっぷり入った「発酵飼料」をエサとして
与え大切に育てられます。
独自配合のエサは消化のストレスがなく、牛の内臓機能を促進し、健康でおいしい牛肉に成長します！
さらに、通常の肥育期間よりも長期にわたって牛を肥育。
独自の発酵飼料と肥育日数によって牛肉のコクが熟成し、これまでにないジューシーな牛肉に仕上がります。
ジューシーなうま味！ バランスのとれた肉質が魅力
甘みとコク、うま味をバランスよくあわせ持つきめ細やかな肉質。
サシの量に対して後味がさっぱりとしていることが“四万十麦酒（ビール）牛”の特徴です。
・こま切れ300ｇ
・厚切り焼肉用300ｇ
（使用部位：モモ、ウデ、バラ肉、肩ロースから詰め合わせています。
部位の指定はいただけません。事業所お任せとなります。）
※画像のお肉・容器はイメージです。
お礼のお品は全て加工と同時に冷凍保存しています。
お届け後は冷凍庫での保管を行い、お召し上がり前に冷蔵庫へ移して冷蔵解凍をしてください。
こま切れ／牛の様々な部位を使用するため、牛肉全体のおいしさを味わえます。
厚切り焼肉用／鈴木食肉店の納税返礼品一番人気の”四万十麦酒牛”厚切り焼肉用です。
ジューシーな口あたりにしっかりとした牛肉のうま味。
鈴木食肉店自慢の四万十麦酒牛を是非ご堪能ください！
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