四万十川でとれたシラスうなぎ（稚魚）を清流四万十川の伏流水で 大切に育てる「天然の味を目指した」うなぎです。 えさには、四万十川の青海苔や、納豆菌と乳酸菌にて発酵させた おからなどを使用して、うなぎの臭みも気になりません。 四万十うなぎからお届けします。
お申込み・配送について【配送について】
入金確認後、30日前後で順次発送いたします。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
冷凍配送
【賞味期限】
冷凍180日
【ご注意ください】
鰻には小骨がありますので、お召し上がりの際には十分に気をつけてお召し上がり下さい。
目指したのは天然うなぎの味
日本最後の清流四万十川。
その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川の伏流水で大事に優しく育てました。
アジなどを使ったうなぎ専用のえさに、天然ビタミンやスケトウダラの肝油、
臭みを自然にとる納豆菌などをバランスよく配合し、四万十川の川のりを加えた特別な
エサを与えています。
天然に近い環境で育てた純100％ 高知県四万十産のうなぎです。
2つの養鰻場で安心安全なうなぎを育てています
創業以来50余年、うまさの秘密
徹底した管理のもと、立派に育てたうなぎを、地下水で身を引き締めてから蒲焼きに仕上げます。
秘伝の蒲焼きのたれで4回つけ焼き
焼き上げた際にタレと脂が絶妙に絡み、口の中で香ばしい香りと旨みが広がる自信作です。
ミニたれ・山椒付き
贈り物としても
二重包装でお届けするので、贈り物にもご利用いただけます。
四万十町から全国へ！心をこめてお届けします
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