最後の清流四万十川の豊かな自然の中で育った、高知県産の銘柄鶏「四万十鶏」。
世代を選ばず好まれるのには訳があります。
プリッとほどよい歯ごたえ、余分な脂や鶏独特の臭みを抑えた、ほんのり甘みを感じる豊かな味わいで、
お子様からお年寄りまで幅広く好まれます。和食・洋食・中華そして創作、ジャンルを問わず、
焼く・煮る・揚げる・茹でる・蒸すなど、さまざまな調理法に順応できる、銘柄鶏の優等生です。
ちょっぴり贅沢な鶏肉をお手軽にお使い下さいませ。
【おすすめポイント】
①1000gの真空包装→→→→→→→保存方法、保存場所に困らずストック出来る。
②どんな料理にも使える→→→→→焼く・煮る・揚げる・茹でる・蒸す等々。
③旨みが濃い・さっぱりしている→いつものお料理の味がワンランクアップする。
④冷凍なので長期保存がきく→→→常備食材としてストックしておける。
⑤お得に銘柄鶏が味わえる→→→→高知を代表する銘柄鶏を是非お召し上がり下さい。
【内容】
四万十鶏 もも肉 2.0㎏(1000g×2袋)
【配送方法】
冷凍
【上手な解凍方法】
◆前日に冷蔵庫に移し解凍する OR 氷水で解凍する
美味しさを保つためにはじっくり解凍する事がコツです。
急激にレンジやお湯で解凍するとお肉の組織が壊れ美味しさが流出してしまいます。
お時間がある時はぜひじっくり解凍してみて下さい♪
【商品発送についての注意】
こちらの商品は、日付指定不可の受付順での発送となります。ご理解を頂ける方のみご注文をお願い致します。
県土の84%が森林、南を太平洋に面し、四万十川や仁淀川といった清らかな河川が流れる高知県は、
畜産・農業・漁業が盛んで、おいしい食べ物の宝庫。
その高知県の中でも、より自然に囲まれた温暖で風通しのよい水のきれいな環境が、良質な銘柄鶏「四万十鶏」を育みます。
四万十鶏の健康を守り、豊かな味と良質な肉質を作るのに欠かせない自社独自のサプリメントは、トウモロコシを主とし、
木酢精製液・海藻・ヨモギを配合した栄養価の高いものです。また、飲み水には、天然のミネラルをたっぷり含んだ水を与えています。
●木酢精製液:消臭効果が高く、鶏肉特有の臭みをとります。
● 海 藻 :豊富なアミノ酸とミネラルで肉の旨みをアップさせます。
● ヨモギ :肉の色、ツヤ、弾力を引き出します。
海、山、川、それぞれの自然に恵まれ、漁業や農業も盛んな高知県で、先代から数えて45年以上続くベテラン農家さんたちが、大切に育てています。
四万十鶏の肥育にかける情熱と技術は絶大!私たちも大きな信頼を寄せています。
加工場へ入荷後すぐに加工に入り、その日のうちに真空パックし商品化します。ラインによるスピーディーな加工作業により鮮度と旨みを逃しません。
さらに、肉の繊維を壊さずプリッと立体的な仕上りにするために、職人の熟練した技術を駆使しています。
2017年7月に加工場が「高知直販 HACCP (ハサップ)」の認定を受け徹底した衛生管理が改めて承認されました。
【キャンセル・返品・交換について】
原則として、お客様都合によるキャンセル・返品・交換は、お受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。
一度も冷凍していない新鮮な精肉とその精肉を利用した自社オリジナルの加工品を主な商品として営業しております。