秘伝の無添加タレで4回つけ焼きした蒲焼と、 うなぎに自信があるからこそ作れる白焼き、オリジナルの特製塩うなぎの4本セットです。 四万十川でとれたシラスうなぎ（稚魚）を清流四万十川の伏流水で 大切に育てる「天然の味を目指した」うなぎです。 えさには、四万十川の青海苔や、納豆菌と乳酸菌にて発酵させた おからなどを使用して、うなぎの臭みも気になりません。 四万十うなぎからお届けします。
秘伝の無添加タレで4回つけ焼きした蒲焼と、 うなぎに自信があるからこそ作れる白焼き、オリジナルの特製塩うなぎの4本セットです。 四万十川でとれたシラスうなぎ（稚魚）を清流四万十川の伏流水で 大切に育てる「天然の味を目指した」うなぎです。 えさには、四万十川の青海苔や、納豆菌と乳酸菌にて発酵させた おからなどを使用して、うなぎの臭みも気になりません。 四万十うなぎからお届けします。
2018年ふるさとチョイスカテゴリー別ランキング
魚貝類部門で第１位を獲得しました！
これもひとえに皆様のご声援のおかげです。
どうもありがとうございます。
四万十うなぎ、四万十町ふるさと納税担当は
今後も皆様のご期待に添えるよう精進してまいります。
どうぞ引き続きのご愛顧のほど、お願い申し上げます。
お申込み・配送について<配送について>
出荷までに1か月程度お時間をいただいております。
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※着日指定不可
冷凍配送
賞味期限 冷凍180日
注意：鰻には小骨がありますので、お召し上がりの際には十分に気をつけてお召し上がり下さい。
目指したのは天然うなぎの味
日本最後の清流四万十川。
その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川の伏流水で大事に優しく育てました。
アジなどを使ったうなぎ専用のえさに、天然ビタミンやスケトウダラの肝油、
臭みを自然にとる納豆菌などをバランスよく配合し、四万十川の川のりを加えた特別な
エサを与えています。
天然に近い環境で育てた純100％ 高知県四万十産のうなぎです。
2つの養鰻場で安心安全なうなぎを育てています
創業以来40年、うまさの秘密
徹底した管理のもと、立派に育てたうなぎを、地下水で身を引き締めてから蒲焼きに仕上げます。
秘伝の蒲焼きのたれで4回つけ焼き
焼き上げた際にタレと脂が絶妙に絡み、口の中で香ばしい香りと旨みが広がる自信作です。
自信があるからこそ白焼きで
水質・水温・餌にこだわり徹底した生産管理のもと
大切に育て上げられたうなぎは肉質が良く風味も格別です。
妥協すること無く真剣に育てたうなぎだから、
白焼でお召し上がりいただく自信があります。
柔らかで濃厚な、うなぎ本来のおいしさを追求した白焼を
ふっくら香ばしく焼き上げています。
試行錯誤してやっと完成！塩うなぎ
うなぎを生の状態で塩水に漬け込み、蒸さずにそのまま焼き上げました。
高知県四万十町産の塩「黒潮伝説」を使った塩水が素材の旨みを最大限に引き出します。
蒸さずに焼くことで、脂ののったうなぎ本来の美味しさを封じ込めました。
ほんのりとした塩の風味でうなぎの新たな魅力を楽しめます。
ミニたれ・山椒付き
贈り物としても
二重包装でお届けするので、贈り物にもご利用いただけます。
四万十町から全国へ！心をこめてお届けします
四万十うなぎ大きさ別おすすめ！四万十うなぎ蒲焼き≪超特大≫【230g x 2本】Esu-42
四万十うなぎ蒲焼き≪大≫【160g x 2本】 Esu-48
四万十うなぎ蒲焼き≪おすすめ≫【110g x 2本】Esu-92
四万十うなぎ蒲焼き≪旨味≫【80gx2本】×2袋 Esu-84
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