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Adf-16【四万十の逸品をお届け!肉・鮎セット】ブランドポークの肉と四万十の鮎セット!!

《こちらはギフト箱にお入れせずのお届けです》 最後の清流と呼ばれている『四万十川』が流れている自然豊かな高知県四万十町。その四万十川流域ののどかな自然の中で生産している農場直営店デュロックファームのブランド豚「四万十ポーク」と四万十川流域で鮎の養殖をしている四万十生産(有)さんの「鮎」とのありそうでなかった、山・川の幸、お肉とお魚のセットです!! お肉は四万十町が誇るブランド豚「四万十ポーク」で農場直営店の店頭でも大人気の自社工場オリジナルのたれ2種類に漬け込んだ味何かと便利な味付けのお肉です♪ お魚はなかなか食卓にはのらない鮎です。内臓を丁寧に取り除き開いてくれていて食べやすい一品になっております♪ お肉、お魚それぞれで食べて頂いてもいいですし、ご家族やご友人と一緒にBBQで楽しんで頂く事も出来ます! お肉は200gずつの真空袋包装、鮎は一尾ずつの包装ですので、保存にも困りません。 この機会にぜひ自然豊かな四万十町ならではの、山と川の幸をお召し上がりください♪

9,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【冷凍】 《デュロックファーム・四万十ポーク》スタミナたれ漬け 200g×1 《デュロックファーム・四万十ポーク》バラねぎ塩たれ漬け 200g×1 《四万十生産(有)》鮎の一夜干し 1尾×2 ☆解凍方法☆ 前日に冷蔵庫におとして頂くか氷水の中にいれてじっくり解凍させて下さい。 (少々時間はかかりますが、時間をかけて解凍して頂く事によって旨み(ドリップ)の流出を軽減されおいしくお召し上がり頂けます) 解凍後はお肉もお魚も必ず加熱してお召し上がり下さい!! 

《こちらはギフト箱にお入れせずのお届けです》 最後の清流と呼ばれている『四万十川』が流れている自然豊かな高知県四万十町。その四万十川流域ののどかな自然の中で生産している農場直営店デュロックファームのブランド豚「四万十ポーク」と四万十川流域で鮎の養殖をしている四万十生産(有)さんの「鮎」とのありそうでなかった、山・川の幸、お肉とお魚のセットです!! お肉は四万十町が誇るブランド豚「四万十ポーク」で農場直営店の店頭でも大人気の自社工場オリジナルのたれ2種類に漬け込んだ味何かと便利な味付けのお肉です♪ お魚はなかなか食卓にはのらない鮎です。内臓を丁寧に取り除き開いてくれていて食べやすい一品になっております♪ お肉、お魚それぞれで食べて頂いてもいいですし、ご家族やご友人と一緒にBBQで楽しんで頂く事も出来ます! お肉は200gずつの真空袋包装、鮎は一尾ずつの包装ですので、保存にも困りません。 この機会にぜひ自然豊かな四万十町ならではの、山と川の幸をお召し上がりください♪

9,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【冷凍】 《デュロックファーム・四万十ポーク》スタミナたれ漬け 200g×1 《デュロックファーム・四万十ポーク》バラねぎ塩たれ漬け 200g×1 《四万十生産(有)》鮎の一夜干し 1尾×2 ☆解凍方法☆ 前日に冷蔵庫におとして頂くか氷水の中にいれてじっくり解凍させて下さい。 (少々時間はかかりますが、時間をかけて解凍して頂く事によって旨み(ドリップ)の流出を軽減されおいしくお召し上がり頂けます) 解凍後はお肉もお魚も必ず加熱してお召し上がり下さい!! 
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ありそうでなかった四万十町の『山と川の幸』セット登場!!

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《こちらはギフト箱にお入れしない商品です》
最後の清流と呼ばれている『四万十川』が流れている自然豊かな高知県四万十町。その四万十川流域ののどかな自然の中で生産している農場直営店デュロックファームのブランド豚「四万十ポーク」と四万十川流域で鮎の養殖をしている四万十生産(有)さんの「鮎」とのありそうでなかった、山・川の幸、お肉とお魚のセットです!!

お肉は四万十町が誇るブランド豚「四万十ポーク」で農場直営店の店頭でも大人気の自社工場オリジナルのたれ2種類に漬け込んだ味何かと便利な味付けのお肉です♪

お魚はなかなか食卓にはのらない鮎です。内臓を丁寧に取り除き開いてくれていて食べやすい一品になっております♪

お肉、お魚それぞれで食べて頂いてもいいですし、ご家族やご友人と一緒にBBQで楽しんで頂く事も出来ます!お肉は200gずつの真空袋包装、鮎は一尾ずつの包装ですので、保存にも困りません。ありそうでなかったコラボ商品です。この機会にぜひ山と川の幸をお召し上がりください♪

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【商品セット内容】

【冷凍】約2人前セット
※ギフト箱無しの商品です。
《デュロックファーム・四万十ポーク》スタミナたれ漬け(醤油ベースの甘口) 200g×1
《デュロックファーム・四万十ポーク》バラねぎ塩たれ漬け(ねぎ油仕上げの和風味) 200g×1
《四万十生産(有)》鮎の一夜干し 1尾×2

☆解凍方法☆
前日に冷蔵庫におとして頂くか氷水の中にいれてじっくり解凍させて下さい。
(少々時間はかかりますが、時間をかけて解凍して頂く事によって旨み(ドリップ)の流出を軽減されおいしくお召し上がり頂けます)
解凍後はお肉もお魚も必ず加熱してお召し上がり下さい!! 

農場直営店デュロックファーム「四万十ポーク」スタミナたれ漬け

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自社工場オリジナルの醤油ベースの甘辛いタレに漬け込んだ味付けの豚肉です!

タレに漬け込んでいるのでお肉が柔らかくなり、食べやすい商品となっております。
解凍後、そのまま焼いて召し上がっても美味しく頂けますが、焼いたお肉をご飯の上に乗せて「豚丼」やお野菜と一緒に炒めて「野菜炒め」としても美味しく頂けます♪
味付けで、200gずつの個包装で冷凍商品ですので、何かと便利な商品です♪

農場直営店デュロックファーム「四万十ポーク」バラねぎ塩たれ漬け

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ねぎ油仕上げで和風のさっぱりとした自社工場オリジナル塩だれにバラ肉を漬け込んだ商品です!

バラ肉の脂身が苦手な方でも塩だれに漬けていますので、さっぱりと頂けます。
解凍後、焼いてそのまま飯がって頂いても美味しく頂けますが、焼いた後にレタスなどに包んで食べたり、野菜と一緒に炒めて「野菜炒め」でも美味しく頂けます。
味付きなので、手間いらずの便利な商品となっております♪

深層水塩使用!添加物不使用!「鮎の一夜干し」!!

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四万十流域で昔から伝わる「伝統料理」の添加物不使用の「一夜干し」!!

体長18㎝前後の若鮎を1尾ずつ丁寧に手作業で開き、室戸海洋深層水100%のミネラルが豊富な「深層水塩」を使用し、低塩で仕上げた薄塩仕立ての一夜干しです。

ミネラル豊富な深層水塩を使用することにより、より一層、味にまろやかさ、旨みが増し、さらに「香魚」と呼ばれる鮎本来の香りと風味も引き立ててくれる商品となっております。

袋から取り出し、5分~10分前後炙っておかずとして、おまたお酒の肴としてもよく合います!!
七輪などで、皮の方からじっくりと鮎をひっくり返しながら焼いて食べると絶品です!!
衣をつけて天ぷら、フライ、しその葉を巻くなどのアレンジを加えればワンランク上の味が楽しめます♪

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~四万十生産(有)のお話~

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高知県四万十町大正地区にある自然豊かでのどかな場所に四万十生産(有)さんはあります。鮎の養殖や鰻の養殖、販売をしている会社です。

今回商品としてお出ししている鮎は、四万十川の支流の水を使用し、水温や水質を徹底して管理し、鮎の病気が発生しないように手間暇かけて愛情たっぷり育っている鮎になります。四万十川の地下水を使うことによって川魚特有の臭みが軽減出来ます。商品には若鮎を使用しており、状態を見ながら内臓を取り除き、1尾ずつ丁寧に手開きすることにこだわっています。添加物を使用せず昔ながらの製法で作っているので、安心してお召し上がり頂けます。

ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』のおいしさの理由①

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こだわりの餌(リキッドフィード)
豚肉は、養豚場ごとに味が違います。
その一番の理由は「飼料」です。
餌の良しあしが豚のおいしさに影響するからこそ、デュロックファームでは五感に沿った味わい・理想の食味を目指し栄養バランスを考え米類、麦類、芋類を独自配合を研究し、餌にこだわり個性際立つ味わいを追求しています。
また、自社農場内のキッチンという場所で毎日豚が食べる量だけを調理(配合)し新鮮な餌を与えているため食欲の落ちる夏でも、モリモリ食べてくれるので、お肉に味がしっかりとつきます‼

ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』のおいしさの理由②

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『こだわりの肥育期間』
一般的な豚は生まれてから約180日で出荷していますが、当農場は約210日で出荷しています。
約30日長く肥育する成長過程で、毎日きめ細かく豚の体調を管理しその日に一番ベストな餌の配合や量を変えて旨みや甘みを作りあげています。
だから肉の旨みと上品な脂の甘みが際立ちます。
ほどよくサシが入り赤肉が柔らかく、きめ細やかな食感を実現しています。

ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』のおいしさの理由③

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精肉はもちろん、加工品を製造する際も一度も冷凍していないフレッシュなお肉を使用しているので、豚肉独特の臭みがなくおいしい加工品が作れます(^O^)
冷凍していないお肉を使用できるのは、農場直営店だからできる事です‼

美味しいだけじゃない‼安心・安全を食卓へお届けします‼

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常時1万2千頭という高知県最大規模の養豚農場を経営。
また、自社加工所で加工し製品を販売するほか直営飲食店なども展開するユニークな農事組合法人です。
スタッフの平均年齢は30代半ばという若い力で、美味しく安心・安全な豚肉を皆様の元にお届けしたく、愛情と責任を持って育てています。
敷地内に設けたキッチンで配合するリキッドフィードシステムを導入し、独自飼料で品質向上を図りブランド豚「四万十ポーク四国デュロックファーム」を全国へPRしています。

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高知県で初めて6次化(生産・加工・販売)を行っている会社です。
その自社加工施設は、衛生管理を徹底した最新鋭の設備で、精肉加工はもちろんハムやソーセージ、パテなども製造し、安心・安全で新鮮な豚肉をお客様にお届けしています。
また四万十町の加工場に隣接している直売所ではフレッシュポークと加工品の販売もしており週末には県内外からお客様にお越しいただいており「脂が甘い・新鮮・わざわざ来る価値がある」などという評価もいただいております。

銘柄

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四国デュロックファームで出荷される銘柄は、上記の掛け合わせで「三元豚」といい日本の豚の多くがこの銘柄になります♬
デュロックファームでは、肉質の良いデュロック種(会社名の由来♪)を父親に持つ子を出荷しております。
生産性や食味などのバランスの良い掛け合わせをしております。

【キャンセル・返品・交換について】
原則として、お客様都合によるキャンセル・返品・交換は、お受けできません。
ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。

ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』の主な商品

ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』の主な商品

一度も冷凍していない新鮮な精肉とその精肉を利用した自社オリジナルの加工品を主な商品として営業しております。

☆デュロックファーム関連返礼商品☆

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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