四万十町のおいしい牛肉とお米のコラボセットです。 お肉は四万十町で51年続く鈴木食肉店直営の鈴木牧場が育てた“四万十麦酒（ビール）牛”の赤身ブロック。 ジューシーな口当たりとしっかりした肉の味、加えてさっぱりとした後味が特徴の牛肉です。 そしてお米は同じく四万十町の宮内商店が提供する“仁井田米”。 「お米日本一コンテスト」など全国のお米コンクールで受賞を重ねている、 香りが高くお米の甘みが豊かな美味しいお米です。
四万十町のおいしい牛肉とお米のコラボセットです。 お肉は四万十町で51年続く鈴木食肉店直営の鈴木牧場が育てた“四万十麦酒（ビール）牛”の赤身ブロック。 ジューシーな口当たりとしっかりした肉の味、加えてさっぱりとした後味が特徴の牛肉です。 そしてお米は同じく四万十町の宮内商店が提供する“仁井田米”。 「お米日本一コンテスト」など全国のお米コンクールで受賞を重ねている、 香りが高くお米の甘みが豊かな美味しいお米です。
四万十町のおいしい牛肉とお米をセットでお届け
※お米も冷凍便でお肉と一緒にお送りします。
鈴木食肉店自慢の“四万十麦酒（ビール）牛”
鈴木牧場の牛たちはブランド名の由来になっているビール酵母（ビールミール）がたっぷり入った
「発酵飼料」を与えられ、大切に育てられます。
独自配合のエサは消化のストレスがなく、牛の内臓機能を促進し、健康でおいしい牛肉を作り出します。
さらに、通常の肥育期間よりも長期にわたって牛を肥育。
独自の発酵飼料と肥育日数により、これまでにない甘みとコク、旨味をバランスよく合わせ持つ
良質な牛肉に仕上がります。
清流・四万十川の上流地域にあたる四万十町で、良いお水を飲み、良い人に育てられ、
のびのび育つことでストレスも少なく、良い牛に育ちました！
赤身ブロックは色んなお料理に使えます！
大きめに切ってビーフシチューやサイコロステーキ、バーベキューにもお薦めです。
そのままの大きさなら何と言ってもローストビーフでしょう！
華やかな食卓になること間違いなしのお料理です。
お肉の旨味をたっぷり堪能してください。
※写真の容器はイメージです※
また、お肉は全て加工と同時に冷凍保存しています。
お届け後は冷凍庫で保管をお願いします。
お召し上がりの24時間前に冷蔵庫に移して冷蔵解凍してください。
四万十川の上流、四万十町は“仁井田米”の郷
南国と言われる高知県ですが、四万十川上流に位置する四万十町は昼夜の寒暖差が大きく、
美味しいお米ができる地域として県内では評判で、昔から「仁井田米」というお米が採れていました。
平成28年に高知県西で生産された「にこまる」が高知県で初めて特Aランクに認定されました！
（新潟県の魚沼産コシヒカリや山形県のつや姫と同等ランク）
四万十町内の約60戸の農家と提携する宮内商店稲作部会。
「全国米・食味分析鑑定コンクール」での平成17年から15年連続受賞をはじめ、
「お米日本一コンテスト」（平成27年開催大会）で「日本一おいしいお米」に輝いたお米が
この「にこまる」です！
※お米も冷凍便で一緒にお送りします。到着後は冷蔵庫での保存をおすすめします。
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