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Asz-04 四万十麦酒(ビール)牛。牛肉を焼肉用に厚切り。2018年に黒毛部門で最優秀賞受賞!

四万十町で51年続く鈴木食肉店直営の鈴木牧場が育てた四万十麦酒牛(しまんとビールぎゅう)です。 穀物にビール粕をブレンドした飼料を与え、四万十川のほとりで育生しました。 長期飼育による独特の甘みとコクをバランスよくあわせもち、後味がサッパリした牛肉ですので、「本当はもっとお肉を食べたいのに、食べれない!」という方にもおすすめです。 定番のお肉料理はやっぱり焼肉!大人も子供も大好きな焼き肉用のセットをご用意いたしました。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
厚切り焼肉セット 450g 使用部位 モモ、ウデ、バラ肉 ※画像の容器はイメージです。

四万十町で51年続く鈴木食肉店直営の鈴木牧場が育てた四万十麦酒牛(しまんとビールぎゅう)です。 穀物にビール粕をブレンドした飼料を与え、四万十川のほとりで育生しました。 長期飼育による独特の甘みとコクをバランスよくあわせもち、後味がサッパリした牛肉ですので、「本当はもっとお肉を食べたいのに、食べれない!」という方にもおすすめです。 定番のお肉料理はやっぱり焼肉!大人も子供も大好きな焼き肉用のセットをご用意いたしました。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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  • のし
容量
厚切り焼肉セット 450g 使用部位 モモ、ウデ、バラ肉 ※画像の容器はイメージです。
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内容量

厚切り焼肉セット 450g
使用部位 モモ、腕、バラ肉

※画像の容器はイメージです。

「第32回全農こうち肉牛枝肉共励会」黒毛部門で最優秀賞受賞!

高知県内で飼育された肉牛の品質を競う「第32回全農こうち肉牛枝肉共励会」において、四万十町の(有)鈴木が黒毛部門で最優秀賞に輝きました。
この大会は高知県内から出荷された牛肉で最も質の良いものを選ぶ、年1回の品評会です。
今年は選りすぐりの26頭が出品されました。
受賞した牛肉は鈴木食肉店としてお礼の品で提供しており、その牛肉は「四万十麦酒牛」として商標登録もされています。

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牧場直送、四万十麦酒牛(しまんとビールぎゅう)

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★ビールミール入りの発酵飼育で長期育生した厳選牛です。

ジューシーな口当たり、しっかりとした肉の味、さっぱりとしたあと味を持つ牛肉は、肉の繊維がしっかりと詰まり、余計な脂がありません。
そのためには体が丈夫で内臓も快活な健康牛でなければなりません。
決め手は乳酸菌入り発酵飼料による長期飼育です。

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発酵飼料とは、穀物などの飼料に、ビールミール(ビール酵母)をブレンドし発酵させたもので、これを食べた牛は胃腸の丈夫な健康牛に育ちます。

また通常よりも長期育生をすることにより、これまでにない甘味とコク、旨味をバランスよく合わせ持った牛肉に仕上げました。

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清流・四万十川の上流地域にあたる四万十町で、良いお水を飲み、良い人に育てられ、のびのび育つことでストレスも少なく良い牛に育ちました。

定番お肉料理、焼肉用450g!

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<内容量> 四万十麦酒牛・厚切り焼肉セット 450g
      使用部位 モモ、ウデ、バラ肉


★3つのポイント

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①お祝い、パーティー、行楽のバーベキューなどにピッタリの焼肉用。
②カット技術に自信があります
 部位ごとの特徴を熟知しているため、柔らかいお肉を提供できます。
③ご贈答用にも喜ばれます!

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鈴木食肉店から提供するお礼の品は、全て加工と同時に冷凍保存しています。
お届け後は冷凍庫での保管をお願いします。
お召し上がりの24時間前に冷蔵庫に移して冷蔵解凍してください。

鈴木牧場から直接お届けいたします。

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牧場直送なのでランクはつきませんが、A4、A5ランクの牛肉にも負けない旨さの牛肉です。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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