独自開発の飼料と肥育技術で育てたブランド豚四万十ポーク。 濃い甘みと、うま味はこれまでの豚肉の概念を壊すほどの衝撃！ 農場直営店から鮮度そのままにあなたの元へ、感動のおいしさを直送いたします！ 高級感のあるギフト箱を使用しておりますので、一番大切な方を喜ばせるギフトにもぴったり！ ご家族みなさまにご満足いただける約４人前セットです！
ブランド豚「四万十ポーク」を育てるのは、四万十町にある四国随一の養豚農家「デュロックファーム」。ブランド豚にこだわり、徹底管理で育てあげた「四万十ポーク」は、極上の甘みと旨味がのり、身質がとても柔らかいのが特徴です！
独自の飼料と特別な肥育期間が作り出した、この圧倒的な甘みを一度味わえば、あなたもブランド豚「四万十ポーク」の虜に。四万十町の「デュロックファーム」から、いつもとは違う、「本物の豚肉の味」をご提供いたします。
一般的に、豚肉が最も美味しいとされるのは５日前後と言われています。農場直営工場も持つデュロックファームでは、お客様のお届け指定日に合わせた調整が可能なので、５日前後の最もおいしいとされる状態でみなさまにお届けすることができます。
また、お客様へのお届けも含め、デュロックファームの豚肉は、「一度も冷凍されたことのない、こだわりのフレッシュポーク」のみですので、冷凍解凍による旨味の流出を防ぐことができ、ブランド豚の持つ格別な美味しさをそのままにご提供することができます。
ブランド豚の脂の甘みを一番に味わえる 「２種のしゃぶしゃぶセット」にして、合計 「４人前」でお届けいたします。
340ｇ入りの「モモ」は、サッパリとした優しい甘みと、赤身の濃い旨味を味わえます。同量340g「バラ」は、脂のとろけるような甘みと、お肉本来のしっかりとした味わいがあり、食べごたえも抜群です。
とろける甘みの四万十ポーク「2種のしゃぶしゃぶセット」を、ご家族みなさまで贅沢にお楽しみください！
ブランド豚とひとことでいっても、その味は養豚場ごとに違います。
味に差がでる一番の理由は、飼料の違いにあります。一番重要なのは品種ではなく「何をどのように食べたか」なのです。
四万十町の養豚農家「デュロックファーム」では、お芋やお米、麦などをオリジナルのレシピで配合したリキッドフィード（液状の飼料）を使います。
独自に開発したこの「こだわりの液状飼料」が、脂身と赤身に極上の甘みと濃い旨味を加えるので、どの養豚場にも負けないおいしい豚肉を提供することができるのです。
農場では、豚の様子が毎日細かくチェックされ、一頭一頭の健康状態や成長段階に合わせて飼料が与えられます。
飼料は、豚に旨味を与えるだけでなく、あくまでも豚を健康に成長させるためのもの。
一般の農場では、気温が高くなる夏場などは豚の食欲が落ちてしまい、成長に影響を与えてしまうこともありますが、「デュロックファーム」では独自に開発した液状飼料を使うので、環境に影響されることなく、豚を健康に成長させることができます。
また、余計なストレスを与えずに育てることができるので、他の豚肉よりも身質が柔らかく仕上がり、味・食感ともに最上級の豚肉を提供することができます。
「デュロックファーム」では、さらに味わい深い豚肉にするため、通常の成育期間180日間に加え、さらに30日間の追肥育を行うことで熟成された極上の旨味を作りあげます。
その③ 自社工場から直送！一度も冷凍しないから鮮度抜群
デュロックファームは、四万十町内に農場直営工場をもっているので、出荷から販売まで最短ルートでお肉をご提供できます。
出荷から、一度も冷凍されることなく、衛生管理の行き届いた自社工場でスライスして、お客様のお手元まで直送いたします。
ですから、他では味わえないこだわり抜いたフレッシュポークの美味しさをお楽しみいただけます。
大切な方への贈りものとして選ばれるのは、どうしても高級感をイメージしやすい牛肉に偏りがちです。
しかし、「デュロックファーム」さんには、「おいしい豚肉は人に感動を与える力がある」という信念があります。
ですから、一人でも多くのみなさまに、安心して選んでいただけるよう、高級感のあるこだわりのオリジナル化粧箱を使用し、ひとつひとつに心を込めてお届けしています。
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