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アイメック®で育てたましまファームの高糖度トマト(A-77

環境整備が整ったハウスで環境負担の少ないアイメック®(フィルム農法)により栽培された、栄養価の高い高糖度トマト 1kgです。 品種はフルティカ(中玉トマト)ですが、アイメック®によりストレス条件下で栽培しているため、直径3cm前後のミニトマトのような大きさで皆様の元へお届けします。 糖度はもちろんの事、リコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分が凝縮され旨味がギュッとつまったトマトです。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
合計1kg(大箱700g以上、小箱100g×3箱)

環境整備が整ったハウスで環境負担の少ないアイメック®(フィルム農法)により栽培された、栄養価の高い高糖度トマト 1kgです。 品種はフルティカ(中玉トマト)ですが、アイメック®によりストレス条件下で栽培しているため、直径3cm前後のミニトマトのような大きさで皆様の元へお届けします。 糖度はもちろんの事、リコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分が凝縮され旨味がギュッとつまったトマトです。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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  • のし
容量
合計1kg(大箱700g以上、小箱100g×3箱)
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全国でも希少なアイメック®(フィルム農法)で育てたトマト

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◆アイメック®(フィルム農法)とは

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24時間ストレスがかかる半透膜フィルムによる栽培。
水分ストレスのみではないため、糖度だけでなくリコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分も凝縮され、美味しい高機能なトマトを生産できる。
また、養液栽培であるが、必要な水分しか与えないため廃液ゼロであり、環境への負荷が少ない。

環境整備が整ったハウス(Greenhouse(※1))で環境負担の少ないアイメック®(フィルム農法)により栽培された、栄養価の高い高糖度トマト。
品種はフルティカ(中玉トマト)ですが、アイメック®によりストレス条件下で栽培しているため、直径3cm前後のミニトマトのような大きさで皆様の元へお届けします。
糖度はもちろんの事、リコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分が凝縮され旨味がギュッとつまったトマトです。

※1 Green house=植物の機能を最大限に引き出す施設であり、今後の日本の施設生産のモデルとなるような「高度な環境制御が可能な植物生産施設」(出典:オランダ最新研究 環境制御のための植物生理 エペ・フーヴェリンク、タイス・キールケルス著、2018)

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リコピン測定機能搭載フルーツセレクター導入で品質保持

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ましまファームでは、クボタ社製の非破壊糖度計を導入。トマトに微細な光を照射し、光の吸収度を計測することで糖度や酸度、リコピンを測る機械です。3㎝以上のトマトであれば、糖度・酸度・リコピンが測定できます(3㎝未満は糖度のみ)。
当園では、測定値をHPや店頭POP等でお知らせしながら販売していく予定です。
当園のトマトの糖度・酸度・リコピンが、天候や季節によりどのように推移していくか、一緒にお楽しみください♪

生産者紹介

生産者紹介

2013年 露地生姜農家として新規就農

2019年 アイメック®(フィルム農法)による高糖度トマト栽培開始
→屋号”ましまファーム”命名

オット:高知県出身。元ゼネコン勤務。現場監督や積算業務を行いながら、人間らしい生活を送っていない自分に違和感を覚え、脱サラ&Uターン就農‼

ツマ:元看護師・保健師。結婚や出産などライフステージの変化に伴い離職。オットとともに農業をするうちに、柔軟に仕事を創れる農業の魅力に取りつかれ、農福連携を模索中。

​コドモ:3人

おいしい召し上がり方

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当園では樹上で赤く完熟させてから収穫します。
赤いトマトの場合、賞味期限は発送日から常温で4~5日が目安です。より長持ちさせたい場合は、野菜室での保存をお願いします。
皮が柔らかくなり、生食でお召し上がりいただけないと感じられる場合でも、加熱調理により美味しくお召し上がりいただけます。うまみ成分であるグルタミン酸Naを多く含む当園のトマトを、様々なアレンジでお楽しみください。

大箱はご自宅用/小箱はおすそ分け用としても◎

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ましまファームのホームページはこちらから

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