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a-3.佐川地区でしか作られていない伝統食「山椒もち」4個セット

「文教の町」佐川町の伝統の和菓子として親しまれている山椒もち 余計なものは無添加で、山椒のさわやかな香りと上品な甘さ、もちもち食感、素朴な味のハーモニーが多くの方に受け、ご愛顧いただいております。

7,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
大 260g×2個 小 130g(1.5センチ角が15~16個)×2個

「文教の町」佐川町の伝統の和菓子として親しまれている山椒もち 余計なものは無添加で、山椒のさわやかな香りと上品な甘さ、もちもち食感、素朴な味のハーモニーが多くの方に受け、ご愛顧いただいております。

7,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
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大 260g×2個 小 130g(1.5センチ角が15~16個)×2個
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佐川地区でしか作られていない伝統食【山椒もち】

「文教の町」佐川町の伝統の和菓子として親しまれている山椒もち
昔は、夏のお盆の料理に作られていたそうです。
暑い盛りでも山椒と砂糖が防腐剤となり、なかなか腐らないのが特徴。
当時から、お土産やおもたせとして人気の逸品です!

もち米玄米を主原料とした材料は、すべて国産のものを使用しています。
食品添加物無添加で素材にこだわり、山椒のさわやかな香りと上品な甘さ、もちもち食感、素朴な味のハーモニーが多くの方に受け、ご愛顧いただいております。
原材料:もち米・砂糖・上新粉・山椒・塩

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山椒入りのお餅は全国的にも珍しく、作る手間もかかるので、現在高知県では佐川町でしか作られておりません。
もちは丸くまるめずに、砥石のような形をすることから、「砥石」とも呼ばれていました。
山椒餅をそのまま砥石のように長くカットし真空パックしてラッピングしたものと、1.5㎝角に細かくカットして真空パックしたものを箱に詰めてお送りいたします。

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佐川町の隣町、越知町の山椒を使用しています。
細かく粉砕して玄米もち粉に混ぜ込みます。

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