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19-289.ふんわりしらすちりめん1kg

しらすは高たんぱくで低脂肪。様々な栄養価が含まれるしらすは、美容や成長期のお子様にぴったり!イワシや鮎などの稚魚をしらすと呼ぶのため、通年いろいろなしらすが市場に出回ります。いつでも美味しいしらすが食べられるよう、しらすを知り尽くした老舗海産物店の目利きが冴えわたる逸品です。土佐の黒潮の恵みをたっぷり味わってください。 消費期限は冷凍で1カ月、冷蔵で3日程度です。 ※お品がお手元に届きましたら、一度に召し上がる量で小分けにし、ラップなどで密封し冷凍室にて保存して下さい。 食べる前に解凍してお召し上がり下さい。 当店では出来るだけ空気を抜き真空パック状態近づけて冷凍発送いたしております。 お客様に新鮮ないい状態をいつでも手に入るよう努力してます。 お品到着後直ちに冷凍庫にて保存してください。 協賛: 吉井海産物店

16,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
しらすちりめん1kg(250g×4袋)真空パックに近い状態にして ※本製品で使用しているしらすの稚魚はエビ・カニ等が混じる漁法で採取しています。

しらすは高たんぱくで低脂肪。様々な栄養価が含まれるしらすは、美容や成長期のお子様にぴったり!イワシや鮎などの稚魚をしらすと呼ぶのため、通年いろいろなしらすが市場に出回ります。いつでも美味しいしらすが食べられるよう、しらすを知り尽くした老舗海産物店の目利きが冴えわたる逸品です。土佐の黒潮の恵みをたっぷり味わってください。 消費期限は冷凍で1カ月、冷蔵で3日程度です。 ※お品がお手元に届きましたら、一度に召し上がる量で小分けにし、ラップなどで密封し冷凍室にて保存して下さい。 食べる前に解凍してお召し上がり下さい。 当店では出来るだけ空気を抜き真空パック状態近づけて冷凍発送いたしております。 お客様に新鮮ないい状態をいつでも手に入るよう努力してます。 お品到着後直ちに冷凍庫にて保存してください。 協賛: 吉井海産物店

16,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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しらすちりめん1kg(250g×4袋)真空パックに近い状態にして ※本製品で使用しているしらすの稚魚はエビ・カニ等が混じる漁法で採取しています。
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ふんわりしらすちりめん

比較的リーズナブルで、季節を問わず簡単に手に入れられる「しらす」。
いざという時に、冷蔵庫に常備しておくととても便利です。
しらすは内臓も骨も気にすることなく一匹まるごと食べられるので、
カルシウムも豊富で栄養価の高い食材です。
おかずがないという時でも、熱々の白いごはんがあれば、
それだけで十分お箸が進みます。
ですが、しらすは意外と賞味期限が短く、
気が付いたら期限を過ぎていたなんてことありませんか。
冷蔵庫で保存し、ついつい期限を切らしてしまいがちなしらすですが、
実は冷凍保存が可能なのです。
しかも解凍せずに使えるため、すぐに料理ができ、忙しい方におすすめ。
納豆や大根おろしにまぜたり、サラダや冷奴にかけたり、贅沢にご飯の上にたっぷりのせてしらす丼などもおすすめの食べ方です。
常備食材として冷凍しておくのはいかがでしょうか?

シラス干しについて

写真

土佐沖沿岸にてシラスの稚魚(ドロメ)を採捕しそれを塩の入った大釜にて茹でます。その後天日にて小1時間ほど干して水分を切り、そこで出来上がるのがシラス干しとなります。さらに天日にて干しあげ、柔らかくパラっと乾いた雑魚がチリメン・カチリ(かえりチリメン)となります。
※チリメンとカチリの違いは若干の大きさの違いになります!当店では若干の違いによるものなので同じくチリメンと称させていただきます。 
当店では数多くの製造場にて作られるシラスの中より選りすぐりのシラスのみを厳選しふるさと納税返礼品とさせていただいています。シラス干しの中でも天日干しなど自然の恵みをより多く受けた品をお選びいたしております。

解凍について

冷凍保存によって、しらすならではのあのふっくらとした食感が損なわれてしまうことはないのでしょうか。
味はどうなるのでしょうか。

しらすは解凍すると水気がでて水っぽくなってしまうので、
使う時はキッチンペーパーなどで水分を切ってから使うとおいしく食べることができます。

▶冷蔵庫・冷水で戻す
パッケージのまま冷蔵庫にて解凍されるか、水分を吸収するためにキッチンペーパーにのせて冷蔵庫で解凍します。

冷水で解凍する場合はパッケージのまま解凍してください。解凍後に水気を取るとよいでしょう。冷水の方が早く解凍できるので急いでいる時におすすめです。

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